Новая серия IS от Inject Star отвечает всем этим требованиям абсолютно однородной скорости закачки, а также оптимизированно распределение рассола внутри продукта. Благодаря многочисленным дополнительным функциям стандартные версии серии IS могут быть идеально адаптированы к индивидуальным требованиям и/или требованиям к конкретному продукту.
Благодаря хорошо зарекомендовавшей себя системе «New-Twist-System» возможна простая и быстрая замена игл. В зависимости от конкретных требований к продукту головки с иглами оснащена двумя распылителями по 4 мм для красного мяса или двумя распылительными иглами по 3 мм для птицы. Распылители гарантируют не только оптимальную подачу рассола, но и его однородное распределение.
Выполнена из синтетического материала - Инъктоторы новой серии IS в стандартной комплектации оснащены лентой конвейера из синтетического материала. Основным преимуществом является снижение затрат на техническое обслуживание, а также простота очистки.
Версия для птицы - состоящий из упора для кур, разделителя для кур и специальных двойных распылительных игл по 3 мм, гарантирует мягкое инхектирование для птици.
Установки для приготовления рассола позволяют приготовить различные рассолы за очень короткое время и гарантируют постоянное смешивание всех ингредиентов и добавок. В результате получается абсолютно однородная консистенция рассола, что обеспечивает желаемое высокое качество конечных продуктов.
Всасывающий фильтр может быть дополнен напорным фильтром, который фильтрует свежеприготовленный солевой раствор и, таким образом, снижает концентрацию взвешенных твердых частиц. В результате получается особенно мелкий рассол, благодаря чему снижается вероятность засорения игл. Мобильные валки. В зависимости от местных условий на производстве инжекторы могут быть оснащены мобильными валками.
Консистенция рассола играет важную роль в качестве конечного продукта. Поэтому очень важно постоянно фильтровать и очищать обратный рассол. Системы фильтрации рассола от Inject Star являются идеальным решением и еще больше облегчают процесс эксплуатации.
