Кантователи
сыра

Модуль предназначен для контролирования потока при сливе сывороточно-зерновой смеси с DONI®O Vat SC и DONI®Open U Vat. Поток контролируется датчиками и регулируется частотными преобразователями.

U-контроллер потока моется от централизованной CIP-мойки.

Модульпредназначен для ьранспортировки вниз мультиформ (размещение) на заданном уровне и передачи их следующим транспортным системам. DONI®Transdown обслуживает 5 заданных уровней.

Модуль моется локально.

Модуль предназначен для транспортировки вверх мультиформ (размещение) на заданном уровне и передачи их следующим транспортным системам. DONI®Transup обслуживает 5 заданных уровней.

Модуль моется локально.

Модуль представляет собой поточную систему, которая расформировывает штабеля. DONI®DeStifmat полностью автоматизирован и работает совместно с отводящим конвейером. Штабеля подаются в модуль при помощи конвейера или транспортной тележки, после прохождения модуля мультиформы поодиночке подаются на отводящий конвейер. Модуль проектируется в зависимости от размера и количества мультиформ в штабеле.
Мойка осуществляется локально.

Модуль представляет собой поточную систему, формирующую из мультиформ штабель, который далее транспортируется для последующей обработки. DONI®Stifmat полностью автоматизирован и работает совместно с подводящим конвейером. Готовый штабель далее транспортируется при помощи конвейера либо транспортной тележки. Модуль проектируется в зависимости от размера и количества мультиформ в штабеле.

Мойка осуществляется локально.

Модуль предназначен для кантования полных мультиформ на 180º, с целью двустороннего моделирования продукта. Состоит из рамы и вращающегося контейнера с двусторонним зажимом для мультиформ.

Модуль является частью транспортирующей системы при автоматизированном производстве мягких сыров. Находится сразу после туннельной мойки и переворачивает мультиформы на 180°, что необходимо для заполнения мультиформ. DONI Rotoform представляет собой поточный конвейер, в который вмонтирована рамка. Мультиформы захватываются, переворачиваются на 180° и продолжают движение по конвейеру.

Мойка осуществляется локально.

Модуль предназначен для кантования штабелей с полными мультиформами. Это необходимо для окончательного отделения сыворотки и формирования продукта. DONI®Rotomatik оснащен пневматическими захватами, между которыми зажимается штабель. По бокам которого есть ограничители для поддержания мультиформ. Кантование осуществляется на 180º автоматически либо вручную. Модуль проектируется в зависимости от размера мультиформ и допустимой высоты штабеля.

Мойка осуществляется локально.

Модуль представляет собой пятиуровневую тележку, предназначенную для транспортировки на производственном участке и в холодильные камеры пустых и полных форм и мультиформ. Во многих случаях они используются в холодильных камерах для созревания и хранения продукта.

Модуль моется локально

DONI®Transist O модуль для транспортировки форм и мультиформ на автоматизированном производственном участке. Модуль проектируется индивидуально в зависимости от требований технологического процесса и соединяет отдельные модули участвующие в производственном процессе.

DONI®Transist C является модулем для транспортировки продукции с высокими гигиеническими требованиями. Полностью закрыт, мойка осуществляется CIP-мойкой. Модуль разработан в соответствии с индивидуальными требованиями процесса и взаимосвязи между модулями, участвующих в технологическом процессе.