Опыт и исследования, необходимые для изготовления плит, чтобы обеспечить отличные результаты и максимальную эффективность, автоматизацию и гигиену.
Машины изготовлены из нержавеющей стали, оснащены системой водяного подогрева при помощи теплообменника.
Объемный теплообменник, работающий при давлении 6 бар насыщенного пара, обеспечивает постоянную и однородную температуру приготовления внутри емкости свыше 98°C, чтобы избежать установки внутренних катушек, которые могли бы затруднить операции по очистке в конце рабочего дня.
- Идеально подходит для приготовления листовых макаронных изделий, как правило, используется для производства лазаньи и каннеллони. Лист транспортируется посредством роликовой ленты с боковым цепным приводом.
- Все машины могут быть оснащены автоматическим устройством для подъема крышки и конвейерной ленты.
- PLC установлен на панель управления, оснащен программным обеспечением разработанным инженерами ItalPast, что обеспечивает полный контроль над машиной, автоматически регулируя время приготовления, скорость, уровень воды и синхронизацию с конвейерными лентами или машинами, которые могут быть размещены до/после плиты.
