Надежный экструдер своего диапазона. Согласно опыту использования MAC600 в производстве, эта модель была запатентована с центробежной технологией предварительного смешивания. В результате чего получилось модели, которые выпускают макароны (короткорезанных, длинорезых и специальные форматы макарон ввиде гнезд, лазаньи, квадруччи или кеспе). Модели MAC-600 VRC подходят для производства короткорезанных макаронных изделий с круглой вертикальной головкой.
Модель оснащена следующим:
- предварительный смеситель центрифуга модели T1000
- электронный регулятор скорости
- система автоматической прередачи из бунукера предварительного замеса теста в вакуумный бункер экструзии макаронных изделий
- вертикальные экструзивные головки, для круглых матриц VRC.
- автоматическая резка макаронных изделий с электронным контролем скорости ножа, опция “пенне” (только для моделей MAC600 VRC).
- Линейная экструзивная головка с максимум шириной 1200 мм для модели MAC600VRL.
Опции
- дозировка для яиц
- микро дозировка для ингредиентов сыпучих продукт
- закрытый контур с установленным охлаждением для вытеснения цилиндра.
- вакуумная экструзия устройства
- автоматическая подача муки
- устройство для резки “пенне”
