Технические данные | |
Производительность | 1200 порций макс |
Вес порций | от 10 до 10,000 гр |
Номинальная производительность | 6000 кг в час макс |
Рабочее давление | 45 bar |
Объем бугкера | 250 л |
Калибер колбас | до 70 мм макс |
Акссесуары | 12 мм (конус), 20 и 30 мм насадки; 1 комплект иструментов и 2 запасные лопатки ротора |
Вакуумный насос | 21 m3/h |
Установленная мощность | 10 kW |
Габариты (LxWxH) | 1355 x 1355 x 1890 mm |
Вес | 860 кг |
Эксклюзивная конструкция узла ротора с набивными лопатками вместе с запрограммированным действием вакуума сокращает количество отходов за счет предотвращения размазывания и образования пузырьков внутри фарша, обеспечивая большую точность порционирования.
Опции | Описание |
Формовочная машина для бургеров | |
Опция порционирования фарша | |
Гидравлический подъемник тележек на 250 литров | |
Готов к установке твистера | |
Твистер для колбас | |
Автоматизированная ручная опция | |
Электрическая подача оболочки |