РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
-убой скота и обвалка>>
Проектирование и строительство цехов, поставка автоматизированных линий убоя крупно- и мелкорогатого скота (обвалка туш, обработка шкур, белых и красных органов) холодильные и морозильные камеры, системы очистки сточных вод
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
-бургеры и колбасы>>
Проектирование и строительство заводов для мясоперерабатывающей промышленности, центральных кухонь для супермаркетов и цехов бортового питания, мясных магазинов с полным циклом Европейского оборудования под ключ
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
- молоко и сыр>>


Проектирование и поставка заводов переработки молока и производства сыра
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
- Мука и макароны>>


Инжиниринг, поставка, монтаж и постсервисное обслуживание мельниц и линий по производству макаронных изделий
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
-Вода и напитки>>
Проектирование, строительство и поставка оборудования линий розлива всех видов жидкостей, от выдув ПЭТ тары и компрессоров высокого давления до упаковки паллет с упаковками продукции

Рыбная и мясная
промышленность

Главная | Рыбная и мясная
промышленность

Консалтинг, подбор технологий и оборудования

Изучение потребностей клиента построение плана реализации задач

Подготовка достроительной части проекта

Авторский контроль и технический надзор

Поставка монтаж и запуск оборудования

Проектирование и строительство центральных кухонь и мясоперерабатывающих предприятий

Работа с международными стандартами качества и предпочтениями клиентов, адаптация европейских стандартов переработки мяса и производства колбас и деликатессов по стандартам Халал, учитывая местные требования в строительстве и аспектов пищевой безопасности (FOOD SAFETY), безопасности на производстве HACCP

Технологичесткая поддержка послепродажный сервис

UpgradeМодернизация и расширение действующего производства

Автоматизация производства

Минимизация человеческих ресурсов. Исправление ошибок в проектировании в подборе технологий и оборудования другими проектировщиками или постащиками оборудования

Технологическая поддержкаРецептуры, специи, ингридиенты, оболочка и прочее

Консалтинг качества и сроков годности продукции

Изучение задач сбыта при постоянном качестве свежей продукции. Упор на сохранение полезных свойств мяса при правильном хранении, выборе фасовочных техник и логистики производства

ЗапчастиПоставка оригинальных запчастей

Наличие собственных складов с запчастями

Абоненское гарантийное и пост-гарантийное сервисное обслуживание 24/7 всех поставляемых машин. Замена старых блоков управления на новейшие PLC

Рыбная и мясная
промышленность

Полностью автоматизированная машина для нарезки с механической подачей продукта (с возможностью переключения на полуавтоматическую). Удобная в использовании полностью автоматизированная машина нарезает колбасу, мясо, сыр и другие деликатесы одним нажатием кнопки и укладывает декоративные нарезки в один из четырех вариантов размещения на ленточном конвейере с приводом от двигателя. Держатели продуктов i-Matic для промышленного производства: вручную закрепите базовые продукты на держателе продуктов i-matic, введите параметры, и вы уже освободили время для других действий.

Описание:

  • Зафиксированная защитное кольцо
  • Низковольтное исполнение
  • Защита от порезов
  • Каретка с сервоприводом
  • Автоматическое размещение среза
  • 4 варианта укладки продукции
  • 1 набор сохраняемых параметров резки
  • Производительность до 55 ломтиков/мин
  • Моторизованный ленточный конвейер
  • Адаптирован к стандарту IP54
  • Выполнен согласно UNI 1974
0.00 KZT

Полностью автоматический слайсер с механической подачей продукта (переключается на полуавтоматический). Удобная в использовании полностью автоматизированная машина нарезает колбасу, мясо, сыр и другие деликатесы одним нажатием кнопки и размещает декоративные ломтики в одном из четырех вариантов расположения на лотке. Держатель продукта I-Matic Зажим промышленного продукта: Вручную закрепите продукт на держателе продукта i-matic, введите параметры, и вы уже освободили время для других действий.

Описание:

  • Зафиксированная защитное кольцо
  • Низковольтное исполнение
  • Защита от порезов
  • Каретка с сервоприводом
  • Автоматическое размещение среза
  • 4 варианта укладки продукции
  • 1 набор сохраняемых параметров резки
  • Подача продукта 20 см
  • Производительность до 55 ломтиков/мин
  • Адаптирован к стандарту IP54
  • Выполнен согласно UNI 1974
0.00 KZT

Полностью автоматизированная машина для нарезки, которая берет на себя каждый этап процесса: нарезает колбасу, мясо, сыр или другие деликатесы и укладывает декоративные ломтики в 4 вида конфигурации на лоток. Полностью автоматизированный зажимной станок F-matic для базовых продуктов.

Описание:

  • Зафиксированная защитное кольцо
  • Низковольтное исполнение
  • Защита от порезов
  • Каретка с сервоприводом
  • Автоматическое размещение среза
  • 4 варианта укладки продукции
  • 1 набор сохраняемых параметров резки
  • Производительность до 55 ломтиков/мин
  • Адаптирован к стандарту IP54
  • Выполнен согласно UNI 1974
0.00 KZT

Полностью автоматизированная машина для нарезки, которая берет на себя каждый этап процесса: нарезает колбасу, мясо, сыр или другие деликатесы и укладывает декоративные ломтики в четырех вариантах расположения на ленточном конвейере с приводом от двигателя. Полностью автоматизированный зажимной станок F-matic для базовых продуктов. Можно сохранить все рецепты в PLC.

Описание:

  • Зафиксированная защитное кольцо
  • Низковольтное исполнение
  • Защита от порезов
  • Каретка с сервоприводом
  • Автоматическое размещение среза
  • 4 варианта укладки продукции
  • 1 набор сохраняемых параметров резки
  • Производительность до 55 ломтиков/мин
  • Моторизованная конвейерная лента в двух направлениях
  • Адаптирован к стандарту IP54
  • Выполнен согласно UNI 1974
0.00 KZT

Полностью автоматизированная машина для нарезки, оснащенная специальной насадкой для салями (3 камеры). Полностью автоматизированная машина позволяет одновременно и автоматически нарезать 3 салями овальной формы и размещать декоративные ломтики в одном из четырех вариантов укладки на конвейерной ленте с приводом от двигателя.

Описание:

  • Зафиксированная защитное кольцо
  • Низковольтное исполнение
  • Защита от порезов
  • Каретка с сервоприводом
  • Автоматическое размещение среза
  • 4 варианта укладки продукции
  • 1 набор сохраняемых параметров резки
  • Производительность до 55 ломтиков/мин
  • Адаптирован к стандарту IP54
  • Выполнен согласно UNI 1974
0.00 KZT

Полностью автоматизированная машина для нарезки, которая выполняет все этапы процесса: нарезает колбасу, мясо, сыр или другие деликатесы и укладывает декоративные нарезки на четыре лотка на ленточном конвейере с приводом от двигателя. Особенно подходит для нарезки очень крупных базовых продуктов. С помощью PLC можно сохранять параметры продукта. Полностью автоматизированный зажимной станок F-matic для базовых продуктов: поместите базовый продукт на специальный держатель продукта

Описание:

  • Зафиксированная защитное кольцо
  • Низковольтное исполнение
  • Защита от порезов
  • Каретка с сервоприводом
  • Автоматическое размещение среза
  • 4 варианта укладки продукции
  • 400 рецептов нарезки
  • Производительность до 55 ломтиков/мин
  • Моторизованная конвейерная лента в двух направлениях
  • Адаптирован к стандарту IP54
  • Выполнен согласно UNI 1974
0.00 KZT

ЭКСПЕРТ DELI Х3.

производит порции в соответствии с заданным весом или желаемой покупной ценой и размещает их в идеальном виде на бумаге. Единственный в мире. Нарезка/укладка идеальной мясной нарезки одним нажатием кнопки. Упаковка производится вручную на бумагу. Дополнительно: упаковочное устройство

Описание:

  • Зафиксированная защитное кольцо
  • Низковольтное исполнение
  • Защита от порезов
  • Каретка с сервоприводом
  • Автоматическое размещение среза
  • 4 варианта укладки продукции
  • 400 рецептов нарезки
  • Производительность до 55 ломтиков/мин
  • Моторизованная конвейерная лента в двух направлениях
  • Адаптирован к стандарту IP54
  • Выполнен согласно UNI 1974
0.00 KZT

Эта специальная машина обеспечивает полностью автоматизированную нарезку и укладку лотки в соответствии с ценой или весом. Диспенсер размещает промежуточную пленку между каждым рядом продукции.

Описание:

  • Зафиксированная защитное кольцо
  • Низковольтное исполнение
  • Защита от порезов
  • Каретка с сервоприводом
  • Автоматическое размещение среза
  • 4 варианта укладки продукции
  • 400 рецептов нарезки
  • Производительность до 55 ломтиков/мин
  • Моторизованная конвейерная лента в двух направлениях
  • Адаптирован к стандарту IP54
  • Выполнен согласно UNI 1974
0.00 KZT

Машина - шреддер для замороженного мяса выполненая согласно Европейским директивам от 2006/42/CE. Контрукция машины для индустриального использования под нагрузкой выполненная из нержавеющей стали AISI-304. Выполненая для измельчения заможенных блоков в куски около 3 см толщиной, может также быть поставлен с автоматическим загрузкчиком блоков в приемный бункер

0.00 KZT

TBG, машина для нарезки замороженных блоков мяса или других продуктов при температуре -20°C. Чистый срез и размер кусков, полученных из блока, делают их пригодными для последующей обработки в мясорубке, тем самым сокращая время и усилия, необходимые для этих целей. машины.

TBG режет блоки ножом гильотинного типа, приводимым в действие чрезвычайно мощной гидравлической системой. Стандартная машина оснащена 1 горизонтальным лезвием и 4 вертикальными лезвиями, поэтому производит ломтики толщиной 4 сантиметра и шириной 10/12 сантиметров.

Погрузка блоков осуществляется встроенным погрузчиком грузоподъемностью 100 кг. Нарезанный продукт выгружается прямо на стандартные 200-литровые тележки.

TBG 630 может работать с блочными размерами E3 (630x300 мм) в поперечном положении. 

Машины спроектированы и изготовлены в соответствии со стандартами гигиены и безопасности ЕС.

  • Полностью нержавеющие машины.
  • Линии и гладкие поверхности облегчают очистку.
  • Аварийная остановка.
  • Двигатели защищены от перегрева и сверхинтенсивной работы.
  • Рабочее напряжение: 24 В.
  • Кнопочное управление со степенью защиты IP66.
0.00 KZT

TBG, машина для нарезки замороженных блоков мяса или других продуктов при температуре -20°C. Чистый срез и размер кусков, полученных из блока, делают их пригодными для последующей обработки в мясорубке, тем самым сокращая время и усилия, необходимые для этих целей. машины.

TBG режет блоки ножом гильотинного типа, приводимым в действие чрезвычайно мощной гидравлической системой. Стандартная машина оснащена 1 горизонтальным лезвием и 4 вертикальными лезвиями, поэтому производит ломтики толщиной 4 сантиметра и шириной 10/12 сантиметров.

Погрузка блоков осуществляется встроенным погрузчиком грузоподъемностью 100 кг. Нарезанный продукт выгружается прямо на стандартные 200-литровые тележки.

TBG 480 может работать с блоками E2 (480x250 мм).

Машины спроектированы и изготовлены в соответствии со стандартами гигиены и безопасности ЕС.

  • Полностью из нержавеющей стали.
  • Линии и гладкие поверхности облегчают очистку.
  • Аварийная остановка.
  • Двигатели защищены от перегрева и сверхинтенсивной работы.
  • Рабочее напряжение: 24 В.
  • Кнопочное управление со степенью защиты IP66.
0.00 KZT

Модели CBC LP и CBC HP предназначены для нарезки замороженных блоков мяса или других продуктов при температуре -20º C, чтобы подготовить куски для обработки куттерами, что сокращает время и усилия, необходимые для этих машин.

CBC LP разрезает замороженный блок с помощью вращающегося ролика с 10 лезвиями. При этом получаются кусочки неправильной формы и размера от 5 до 50 граммов, в зависимости от типа и температуры мяса.

CBC HP разрезает замороженный блок с помощью вращающегося 4-лопастного ролика. При этом получаются кусочки неправильной формы и размера от 5 до 10 мм, в зависимости от типа и температуры мяса. Небольшой размер получаемых порций значительно облегчает последующую работу разделочной машины.

  • Небольшой размер получаемых порций значительно облегчает последующую работу разделочной машины.
  • Нарезанный продукт выгружается прямо на стандартные 200-литровые тележки.
  • Машины спроектированы и изготовлены в соответствии со стандартами гигиены и безопасности ЕС.
  • Полностью из нержавеющей стали.
  • Простые линии и гладкие поверхности облегчают очистку.

Безопасность:

  • Двигатели защищены от перегрева и сверхинтенсивной работы.
  • Рабочее напряжение: 24 В.
  • Кнопочное управление со степенью защиты IP66.
0.00 KZT

Дозатор может формовать фарш в виде нитей, стандартных порций или кебабчичи (цилиндрические формы) с бумажной подложкой

Дозатор может рабоать с любым волчком диаметром выхода 98, 114 или 130:

  • В любом приспособлении максимальная длина составляет 220 мм, а максимальная толщина порций или цилиндров - 30 мм.
  • Для фарша ввиде нитей толщина зависит от выходного объема мясорубки.

Дозатор может работать с поршневым шприцом:

  •  Может формировать порции или цилиндры шириной от 100 до 115 мм в зависимости от заказа.

Волчок с выходов 98:

  • С выходом фарга в виде нитей ширина порции 115 мм.
  • С одинарным формовочным выходом для порций (шириной 80 мм).
  • Со специальным выходом формирователя для порций или цилиндров (шириной от 100 до 115 мм).

Характеристики

  • Изготовлен из нержавеющей стали.
  • С натяжным внутренним ремнем с регулируемым наклоном и скоростью.
  • Выходной ремень длиной один метр и регулируемой высотой.
  • Порции регулируются при изменении длины или смене насадки.
  • Использует бумагу в рулонах.
  • Идеальная презентация продукта.
  • Автоматическая нарезка бумаги и порции мяса.
  • Пневматическое управление (6кг/см2).
  • Расход воздуха 10 литров в минуту.
0.00 KZT

MG-95 HYBRID — это универсальная машина, которая адаптируется ко всем методам работы прокуртки фарша от первичной до смешивания фарша с ингридиентами и порционирования фарша.

Почему ГИБРИД? Он имеет все преимущества 3-х разных машин:

  • Мясорубка с автоматической подачей.
  • Традиционная мясорубка-миксер.
  • Фаршемес-смеситель с прямым и обратным лопастным действием.

 

Это инновационная машина для малых мясных предприятий и сетей супермаркетов в продаже мясной продукции, так как на рынке нет другой мясорубки-миксера с герметичным опрокидывающимся барабаном для опорожнения продукта.

Можете ли вы представить себе использование миксера-мясорубки для приготовления всех видов колбасных изделий и гамбургеров с максимальным качеством, избегая чрезмерного перемешивания и измельчения мяса, использования 2 и более разных машин? Она называется MG-95 Hybrid

Конструкция: Полностью из нержавеющей стали 18/10.
Привод мясорубки: шестеренчатый привод в масляном картере для тяжелых условий эксплуатации.
Привод смесителя: очень тихий мотор-редуктор.

0.00 KZT

Настольный волчок UTK-22

Вспомогательное оборудование включает в себя порционер, наполнитель, крышку, фронтальную задвижку и ключ для стопорного кольца.

Общая информация о продукте

  • Волчок с ручной подачей сырья для маленьких объемов производства.
  • В комплекте со съемный шнековый корпус, стальной шнек с дозатором, предварительная камера и режущее устройство UNGER 417 или 392 ENTERPRISE (3 части), вкл. нож с серповидным кольцом, диск из нержавеющей стали и распорное кольцо/
  • Машина полностью изготовлена ​​из нержавеющей стали.
  • Лоток, корпус, шнековый корпус, шнеки стопорное кольцо выполнены из нержавеющей стали.
  • Оригинальный дизайн идеально подходит для современных торговых центров
  • Из-за конического вала питателя, наполнитель на практике не нужен
  • Конструкция обеспечивает поддерживать высокие стандарты гигиены.
0.00 KZT
Линии производства мясных и овощных консерв

Линии производства мясных и овощных консерв

Проектирование и строительство промышленного холода

Проектирование и строительство промышленного холода