Технические данные | |
Объем чаши куттера | 500 литров |
Мощность привода ножей | 92 / 114 kw |
Мощность привода чаши | 1,3 / 2,5 kw |
Мощность гидравлического насоса | 3 kw |
Скорость вращения ножей С микропроцессором 100 м/сек С микропроцессором 140 м/сек |
1.500 - 3.000 r.p.m 6 from 700 to 3.600 r.p.m 2 inverses of 150 and 350 r.p.m 6 ножей 800 - 5.000 r.p.m 2 инверсионных 150 - 350 r.p.m |
Скорость вращения чаши | 7,5 - 15 r.p.m |
Габариты (AxBxH) (mm) | 4100 x 2595 x 3400 |
Вес | 4.700 kg |
Куттер с прочной конструкцией из нержавеющей стали AISI-304, изготовленной в соответствии с Европейской Директивой 2006/42 / CE.
Опции | Описание |
Кол-во ножей | 6-10 шт |
Загрузка продуции | Гидравлический загрузчик |
Тахометр | |
Электрический термометр | |
Микропроцессор | Опция предназначена для куттеров при обработки самых разных продуктов: паштетов «фуа-гра», эмульсий с высокими скоростями нарезки. Также можно соединять кусочки мяса, грибов, оливок, сыра или любого другого продукта на малых скоростях без прерывания цикла смешивания. Для получения хорошей эмульсии необходимо обеспечить высокую скорость вращения машины. |