Технические данные | |
Установленная мощность (кВт): | 28 |
Расход пара с давлением 3 атм (кг/ч): | 200 |
Линейная скорость (м/с): | 0,33÷ 3.3 |
Длина, м: | 9 000 |
Ширина, м: | 1 335 |
Высота, м: | 1 700 |
DONI®Washmatic используются для мойки разнообразных форм, которые используются для придания форм различным сыров и творога. Качество мойки зависит от конфигурации моющихся форм, правильного подбора моющих растворов и их расхода, температуры мойки, давления струй и их оптимального расположения в пространстве. Модуль от DONIDO® отвечает всем оптимальным условиям для требуемого качества мойки. DONI®Washmatic поставляется в двух модификациях, выбор модификации зависит от затраченного времени мойки, качества мойки скорости мойки форм и скорости передвижения форм в потоке, которая должна быть согласована с остальным оборудованием, задействованном в технологическом процессе.
Мойка осуществляется в несколько этапов:
- предварительная мойка;
- основная мойка;
- промывание;
- дезинфекция.