Переработка молока и производство сыра
Переработка молока и производство сыра
Убойные предприятия и обвалочные цеха
Проектирование и строительство цехов, поставке автоматизированных линий убоя крупно- и мелкорогатого скота, обвалки туш, обработки шкур, белых и красных органов от бокса убоя до холодильных и морозильных камер и систем очистки сточных вод
Рыбная и мясная промышленность
Собственное производство и продажа треев и лотков для мясной, кондитерской и гастрономической продукции
Мельницы и макаронные фабрики
Инжиниринг, поставка и постсервисное обслуживание линий по производству макаронных изделий.
Заводы розлива молока и напитков
Проектирование, строительство и поставка оборудования линий розлива всех видов жидкостей, от выдув ПЭТ тары и компрессоров высокого давления до упаковки паллет с упаковками продукции

Модуль внесения заквасочной культуры | DONI®Ferment Plus

Главная | Переработка молока и производство сыра |Молоко и кисло-молочные продукты | Модуль внесения заквасочной культуры | DONI®Ferment Plus

Модуль внесения заквасочной культуры | DONI®Ferment Plus

Технические данные
Диапазоны производительности: DONI®Ferment Plus 0.5 от 50 до 500 л/ч с установленной мощностью 0,55 кВ.
DONI®Ferment Plus 1.0 от 500 до 1 000 л/ч с установленной мощностью 0,75 кВ. 
DONI®Ferment Plus 2.0 от 1 000 до 2 000 л/ч с установленной мощностью 1,5 кВ. 
DONI®Ferment Plus 3.0 от 2 000 до 3 000 л/ч с установленной мощностью 2,2 кВ.
Объем танка: 200 л

В случае работы на производственной закваске, при помощи модуля DONI®Ferment Plus вносится в потоке или в определенный объем необходимое количество закваски.
При помощи системы клапанов, расходомеров и микропроцессора происходит управление процессом.
После каждого цикла внесения закваски, когда необходима остановка или смена заквасочной культуры, модуль переходит в автоматический режим на автономную мойку. В танк подается вода нагретая до 70 ÷ 75ºС, в которую вмонтированные дозирующие насосы подают щелочь, кислоту и дезинфектант. Цикл мойки запрограммирован в управлении. При этом моются также и трубопроводы, по которым подается закваска.
Модуль предназначен для средних и крупных предприятий.

г. Алматы
Варочные и коптильные камеры

Варочные и коптильные камеры