GENERAL TECHNICAL DATA | |
Кол-во тележек | 1-7 штук |
Тип продукта | Стекло | Жестебанка | Деликатный продукт |
Диаметр автоклава | 1200 - 2000 мм |
Длина автоклава | 2000 - 8000 мм |
Давление перегретой воды | 4 Бар (при 150°C) |
Тип открытия дверей | Горизонтальный |
Вертикальный |
Автоклав по стерилизации и пасторизации консервов. Метод Softrain стерилизует потоком воды из перфорированного герметичного коллектора, постоянно циркулируемого насосом высокой производительности. Softrain можно использовать для пасторизации при температуре ниже 100°C.
Автоклату стерилизуют, обливая продукт струей горячей воды, через верхнюю и боковую форсунки. Вода нагревается теплообменником, который подается паром по замкнутому контуру.