GENERAL TECHNICAL DATA | |
Производительность | до 4000/6000 кг в час |
Размер блока | 520 x 280 мм |
Минимальная температура мяса | -25º C |
Мощность | 15 кв |
Вес Машины | 960 кг |
Модели CBC LP и CBC HP предназначены для нарезки замороженных блоков мяса или других продуктов при температуре -20º C, чтобы подготовить куски для обработки куттерами, что сокращает время и усилия, необходимые для этих машин.
CBC LP разрезает замороженный блок с помощью вращающегося ролика с 10 лезвиями. При этом получаются кусочки неправильной формы и размера от 5 до 50 граммов, в зависимости от типа и температуры мяса.
CBC HP разрезает замороженный блок с помощью вращающегося 4-лопастного ролика. При этом получаются кусочки неправильной формы и размера от 5 до 10 мм, в зависимости от типа и температуры мяса. Небольшой размер получаемых порций значительно облегчает последующую работу разделочной машины.