Технические данные | |
Толщина теста | 0,4-3 мм |
Ширина теста | 250 мм |
Габариты | 1400 x 800 x 1450 мм |
Установленная мощность | 4 kW |
Используется для калибровки листовых макарон (лазанья, жайма) теста для вареников, равиолли и прочее.
Выполнены из нержавеющей стали эти машины особенно применимы в производственных линиях вместе с автоматичесмим тестораскаточными машинами или экструдерами для производства лазаньи или таглеателли. Они так же могут использоваться вместе с кукерами для лазаньи и предварительным приготовлением каннелони в линиях приготовления продукта. Калибровочные валы могут быть изготовлены из стали или поверхностно хромированного железа, иметь различные диаметры в зависимости от модели или ширины теста, могут оснащаться скребками из покрытого латунью тефлона, все в соответствии с богатым выбором моделей.