Переработка молока и производство сыра
Переработка молока и производство сыра
Убойные предприятия и обвалочные цеха
Проектирование и строительство цехов, поставке автоматизированных линий убоя крупно- и мелкорогатого скота, обвалки туш, обработки шкур, белых и красных органов от бокса убоя до холодильных и морозильных камер и систем очистки сточных вод
Рыбная и мясная промышленность
Собственное производство и продажа треев и лотков для мясной, кондитерской и гастрономической продукции
Мельницы и макаронные фабрики
Инжиниринг, поставка и постсервисное обслуживание линий по производству макаронных изделий.
Заводы розлива молока и напитков
Проектирование, строительство и поставка оборудования линий розлива всех видов жидкостей, от выдув ПЭТ тары и компрессоров высокого давления до упаковки паллет с упаковками продукции

Комбинированная варочная и коптильная камера 700

Главная | Рыбная и мясная промышленность |Производство колбас | Комбинированная варочная и коптильная камера 700

Комбинированная варочная и коптильная камера 700

Технические данные
Вместимость полуфабриката, кг (в зависимости от размера) 40-125
Мощность камеры 8,8 kW
Мощность тенов 7,2 kW
Длина стика, см. (мах.) 900 мм
Габариты камеры 1070 x 960 x 1850 мм

Компактный шкаф со встроенным генератором дыма до универсального устройства с отдельным генератором дыма с применением различных форм генерации дыма.

Мы предлагаем самую маленькую комбинированную камеру для сушки, копчения, варки, горячей воздушной сушки, выпечки и интегрированным душем:

  • полностью автоматическое управление с современной микропроцессорной технологией
  • удобное управление
  • с использованием опилок или жидкого дыма
  • от генератора дыма, интегрированного в дверь камеры или отдельно стоящего
  • минимальные потери веса благодаря проверенной системе циркуляции дыма и воздуха
  • готов к эксплуатации с момента поставки с завода

Критерии качества, облегчающие вашу работу:

  • постоянное качество на всех этапах эксплуатации
  • удобное управление, техническое обслуживание и чистка
  • прочные конструкции из нержавеющей стали
  • отсутствие вреда окружающей среде
  • низкое потребление энергии с высочайшим качеством копчения
  • высокая эксплуатационная безопасность
  • технология с гарантированным будущим
  • легко и быстро установить
  • минимально необходимое пространство
  • инструкция по эксплуатации на многих языках
г. Алматы
Варочные и коптильные камеры

Варочные и коптильные камеры