-убой скота и обвалка>>
-бургеры и колбасы>>
- молоко и сыр>>
Проектирование и поставка заводов переработки молока и производства сыра
- Мука и макароны>>
Инжиниринг, поставка, монтаж и постсервисное обслуживание мельниц и линий по производству макаронных изделий
-Вода и напитки>>
Модуль посолки в потоке | DONI®Drain/Brine
Модуль посолки в потоке | DONI®Drain/Brine
| Технические данные | |
| Производительность (л/ч): | 30 000 |
| Установленная мощность (кВ): | 6 |
| Длина (мм): | 6 250 |
| Ширина (мм): | 2 750 |
| Высота (мм): | 3 000 |
Модуль предназначен для предварительной посолки при производстве насыпных сыров. При предварительной посолке до 0,5÷0,7% содержания соли не замедляет развитие микрофлоры, значительно сокращает время нахождения в бассейнах для посола, позволяет ускорить процесс посолки и уменьшить количество бассейнов для посолки.
Применение DONI®Drain/Brine позволяет отойти от практики посола в сыроизготовителе, который генерирует до 60% соли в сыворотке, что является сложным процессом. DONI®Drain/Brine представляет собой модуль из 2-х дренажных барабанов, связанных между собой U-образным изгибом, в котором зерна получают необходимое количество соли. Первый барабан отцеживает сыворотку, а второй отцеживает соляной раствор. Концентрация солевого раствора поддерживается автоматически, пастеризуется и охлаждается до 40°С.
Модуль предназначен для CIP-мойки.
Пищевые треи и лотки
Линии убоя скота
Линии производства макаронных изделий
Линии производства творога и сыров
Парогенераторы и водоподготовка
Бургеры | котлеты | тефтели | шашлыки
Производство деликатесов
Производство колбас
Машины для производства льда
Инжиниринг заводов розлива всех жидкостей
Фасовочное оборудование
Линии производства мясных и овощных консерв
Линии обвалки рыбы, мяса и птицы
