Мельницы и
макаронные фабрики

Эта машина является частью линии для первичной поверхностной обработки продукта во избежание слипания макарон и сохранения их формы, яркости и цвета. Применяется для короткорезных макарон, ньокки, тартелини и капелетти. Различные системы регулировки, которыми оснащена данная машина позволяют получить универсальность в сфере приготовления свежих и сухих макарон. Выполнена из нержавеющей стали с изоляционными панелями, разборными для облегчения промывки и обслуживания.

Первая фаза предварительной сушки важна для получения требуемой формы и цвета продукта: это происходит благодаря правильной вентиляции и эффективности нагревательных устройств.

Все модели оснащаются:

• Электронный вариатор для регулировки интенсивности вибрации.
• Система регулировки температурной обработки и продолжительности цикла.
• Связанный вентиляционный обдув с модульной вентиляционной системой охлаждения/нагрева.
• Под заказ возможно исполнение особой конструкции.

Под заказ доступны:

• Автоматическая машина подачи поддонов МТ использующая поддоны размером 120х60 см с автоматическим загрузочным устройством для сбора и распределения короткорезных макарон из предварительной сушки.
• Корпус из нержавеющей стали с накопителем на 20 поддонов и моторизованной системой продвижения.
• Электронная панель управления предусмотренная для совместной работы с машиной производства «гнезд» и автоматическим укладчиком поддонов IA32 на тележки.

Модели TP300 доступны для использования с теплообменником горячей воды, мощностью от 30 000 ккал/час.
* Максимальная производительность зависит от типа продукции.

Эта машина является частью линии для первичной поверхностной обработки продукта во избежание слипания макарон и сохранения их формы, яркости и цвета. Применяется для короткорезных макарон, ньокки, тартелини и капелетти. Различные системы регулировки, которыми оснащена данная машина позволяют получить универсальность в сфере приготовления свежих и сухих макарон. Выполнена из нержавеющей стали с изоляционными панелями, разборными для облегчения промывки и обслуживания.

Первая фаза предварительной сушки важна для получения требуемой формы и цвета продукта: это происходит благодаря правильной вентиляции и эффективности нагревательных устройств.

Все модели оснащаются:

• Электронный вариатор для регулировки интенсивности вибрации.
• Система регулировки температурной обработки и продолжительности цикла.
• Связанный вентиляционный обдув с модульной вентиляционной системой охлаждения/нагрева.
• Под заказ возможно исполнение особой конструкции.

Под заказ доступны:

• Автоматическая машина подачи поддонов МТ использующая поддоны размером 120х60 см с автоматическим загрузочным устройством для сбора и распределения короткорезных макарон из предварительной сушки.
• Корпус из нержавеющей стали с накопителем на 20 поддонов и моторизованной системой продвижения.
• Электронная панель управления предусмотренная для совместной работы с машиной производства «гнезд» и автоматическим укладчиком поддонов IA32 на тележки.

Модели TP-600 доступны для использования с теплообменником горячей воды, мощностью от 40 000 ккал/час.
* Максимальная производительность зависит от типа продукции.

Все модели могут быть оснащены последовательным программным модулем (PLC) для аккуратного и точного контроля цикла сушки, что позволяет задействовать его ранее сохраненные программы/настройки, которые можно так же изменять. 

Кроме того, устанавливаемый на панель принтер может производить регистрацию всех рабочих циклов. Сушильные камеры исполняются из разборных оцинкованных и лакированных панелей, защищенных высокоплотной кессонной изоляцией из полиуретана толщиной 60 мм, обеспечивающей правильную работу системы при температурах до 70 С

Опыт и технологии, примененные для оптимизации процесса сушки, позволяют обеспечить наилучший результат производства жаймы и макарон любой формы. 

Для короткорезных макарон и жаймы:

• ЕАС модели Е для электро подогрева
• ЕАС модели В для подогрева горячей водой.

Все модели могут быть оснащены последовательным программным модулем (PLC) для аккуратного и точного контроля цикла сушки, что позволяет задействовать его ранее сохраненные программы/настройки, которые можно так же изменять. 

Кроме того, устанавливаемый на панель принтер может производить регистрацию всех рабочих циклов. Сушильные камеры исполняются из разборных оцинкованных и лакированных панелей, защищенных высокоплотной кессонной изоляцией из полиуретана толщиной 60 мм, обеспечивающей правильную работу системы при температурах до 70 С

Опыт и технологии, примененные для оптимизации процесса сушки, позволяют обеспечить наилучший результат производства жаймы и макарон любой формы. 

Для короткорезных макарон и жаймы:

• ЕАС модели Е для электро подогрева
• ЕАС модели В для подогрева горячей водой.

Все модели могут быть оснащены последовательным программным модулем (PLC) для аккуратного и точного контроля цикла сушки, что позволяет задействовать его ранее сохраненные программы/настройки, которые можно так же изменять. 

Кроме того, устанавливаемый на панель принтер может производить регистрацию всех рабочих циклов. Сушильные камеры исполняются из разборных оцинкованных и лакированных панелей, защищенных высокоплотной кессонной изоляцией из полиуретана толщиной 60 мм, обеспечивающей правильную работу системы при температурах до 70 С

Опыт и технологии, примененные для оптимизации процесса сушки, позволяют обеспечить наилучший результат производства жаймы и макарон любой формы. 

Для короткорезных макарон и жаймы:

• ЕАС модели Е для электро подогрева
• ЕАС модели В для подогрева горячей водой.

Все модели могут быть оснащены последовательным программным модулем (PLC) для аккуратного и точного контроля цикла сушки, что позволяет задействовать его ранее сохраненные программы/настройки, которые можно так же изменять. 

Кроме того, устанавливаемый на панель принтер может производить регистрацию всех рабочих циклов. Сушильные камеры исполняются из разборных оцинкованных и лакированных панелей, защищенных высокоплотной кессонной изоляцией из полиуретана толщиной 60 мм, обеспечивающей правильную работу системы при температурах до 70 С

Опыт и технологии, примененные для оптимизации процесса сушки, позволяют обеспечить наилучший результат производства жаймы и макарон любой формы. 

Для короткорезных макарон и жаймы:

• ЕАС модели Е для электро подогрева
• ЕАС модели В для подогрева горячей водой.

Машины, пригодные для промывки круглых матриц диаметром до 400 мм при помощи струи воды под высоким давлением. Все детали изготовлены из нержавеющей стали 304. Машина оснащена следующими устройствами:

• Воздухонепроницаемая камера промывки, внутри которой матрица опирается на специально оснащенные ролики, которые позволяют ей вращаться во время процесса промывки.
• Крышка камеры оборудована датчиком безопасности остановки насоса в случае открытия
• Регулируемый ход, колебательные промывочные форсунки, оснащенные сменными насадками из нержавеющей стали, подходят для высокого давления.
• Емкость сбора промывочной воды, объемом 160 л. оснащена выдвижным фильтром.
• Электрическая панель управления на корпусе машины в комплекте с пультом управления из нержавеющей стали, снабженная таймером для регулирования цикла промывки
• Поршневой насос, оснащенный регулятором давления, в комплекте со всеми устройствами безопасности и подключением к промывочной камере и к емкости рециркуляции воды.

Машины, пригодные для промывки круглых матриц диаметром до 460 мм при помощи струи воды под высоким давлением. Все детали изготовлены из нержавеющей стали 304. Машина оснащена следующими устройствами:

• Воздухонепроницаемая камера промывки, внутри которой матрица опирается на специально оснащенные ролики, которые позволяют ей вращаться во время процесса промывки.
• Крышка камеры оборудована датчиком безопасности остановки насоса в случае открытия
• Регулируемый ход, колебательные промывочные форсунки, оснащенные сменными насадками из нержавеющей стали, подходят для высокого давления.
• Емкость сбора промывочной воды, объемом 160 л. оснащена выдвижным фильтром.
• Электрическая панель управления на корпусе машины в комплекте с пультом управления из нержавеющей стали, снабженная таймером для регулирования цикла промывки
• Поршневой насос, оснащенный регулятором давления, в комплекте со всеми устройствами безопасности и подключением к промывочной камере и к емкости рециркуляции воды.

Идеальная машина формирования суповых и тертых видов макаронных изделий. Изготовленная полностью из нержавеющей стали, эта машина подходит для формирования суповых видов макаронных изделий подобие кус - куса.

Рабочий цикл включает в себя три этапа: подачу теста, формирование и отбора.

Формировочная центрифуга определяет размеры продукта и состоит из загрузочного шнека , ножей и сменной сетки (диаметры 6-8-10 мм), которая подходит для всех моделей . Фаза отбора (или просеивания ) отделяет конечный продукт от массы, которая должна быть заново переработана , определяя тем самым фактическую мощность машины , что позволяет машине выполнять более точный отбор.

Модель GR600 может получить до 400 кг теста для производства тертых макарон и состоит из следующих компонентов:

• Бункер для получения теста, который может быть адаптирован к различным моделям тестомесов или экструдеров, оснащенный решеткой и микро выключателем безопасности;
• Формовочной центрифуги ;
• Вибрационным просеивателем, диаметр устройства 600 мм.;

состоит из одной формовочной плоскости ( диаметры 2,5 - 3 - 4 мм. ) и одного пневматического устройства передачи продукции в тестомес.

Идеальная машина формирования суповых и тертых видов макаронных изделий. Изготовленная полностью из нержавеющей стали, эта машина подходит для формирования суповых видов макаронных изделий подобие кус - куса.

Рабочий цикл включает в себя три этапа: подачу теста, формирование и отбора.

Формировочная центрифуга определяет размеры продукта и состоит из загрузочного шнека , ножей и сменной сетки (диаметры 6-8-10 мм), которая подходит для всех моделей . Фаза отбора (или просеивания ) отделяет конечный продукт от массы, которая должна быть заново переработана , определяя тем самым фактическую мощность машины , что позволяет машине выполнять более точный отбор.

Модель GR600 / 2 с переменными мощностями от 400 до 600 кг в час состоят из:

• Накопительная емкость для гомогенизации теста ;
• Передаточного шнека к формовочной центрифуге ;
• Двух или четырех формовочных центрифуг (в зависимости от модели) ;
• Тройного вибрационного устройства со сменными сетками и подключенного к пневматической транспортировочной системе для переработки отходов;
• Электрическая панель управления оснащена PLC для программирования операций работы и сохранения скорости при помощи клавиатуры.

Идеальная машина формирования суповых и тертых видов макаронных изделий. Изготовленная полностью из нержавеющей стали, эта машина подходит для формирования суповых видов макаронных изделий подобие кус - куса.

Рабочий цикл включает в себя три этапа: подачу теста, формирование и отбора.

Формировочная центрифуга определяет размеры продукта и состоит из загрузочного шнека , ножей и сменной сетки (диаметры 6-8-10 мм), которая подходит для всех моделей . Фаза отбора (или просеивания ) отделяет конечный продукт от массы, которая должна быть заново переработана , определяя тем самым фактическую мощность машины , что позволяет машине выполнять более точный отбор.

Модель GR600 / 4 с переменными мощностями от 600 до 1000 кг в час состоят из:

• Накопительная емкость для гомогенизации теста ;
• Передаточного шнека к формовочной центрифуге ;
• Двух или четырех формовочных центрифуг (в зависимости от модели) ;
• Тройного вибрационного устройства со сменными сетками и подключенного к пневматической транспортировочной системе для переработки отходов;
• Электрическая панель управления оснащена PLC для программирования операций работы и сохранения скорости при помощи клавиатуры.

Серий TITAN являются идеальным решением для автоматического формирования, наполнения и запечатывания мешков значительных размеров. Оберточный материал взят только из одного рулона, формирующего вокруг трубки на специальные части, вертикально и горизонтально запечатанный и затем приводится в движение с помощью пара моторизованных ремней.

Мультиголовочные дозаторы разработаны для быстрой и точной дозации пакета.

Ее основные преимущества:

• Полностью управляется микропроцессором, что упрощает программирование и эксплуатацию
• Высокая точность в сочетании с высокой производительностью
• Сенсорный экран для быстрого и удобного ввода данных
• Мощная высококачественная сборка
• Легкое и быстрое переключение с одного продукта на другой
• Отсутствие недовеса
• Само-диагнозирующая система
• Быстрый и легкий доступ ко всем частям для чистки и обслуживания

Мультиголовочный дозатор оснащен ступенчатой моторной системой с возможностью выбора точного профиля подачи продукта, что ведет к ускорению и уменьшению шума.

Взвешиваемый продукт подается с центрального вибратора в круговой погрузчик, а затем из верхних корзин во взвешивающие корзины (нижние). Сочетание весов в некоторых нижних корзинах выставляет необходимый вес.

Ввод данных и хранение информациии осуществляются очень удобно и быстро за счет сенсорной панели, которая оптимизирует производительность машины даже во время расфасовки продуктов с разным весом и структурой.

Электронные весы Cobmiweight - идеальное решение для фасовки различных продуктов весом от 15 до 1000 г и скоростью производства до 150 операций взвешивания в минуту. Все детали, контактирующие с продуктом изготовлены из AISI 304.

17 моделей в наличии. Скорость от 80 до 160 уп/мин. До 90 фасовочных рецептов. Объем взвешивания от 10 до 5000 гр. Точность веса 0,1 гр.