Переработка молока и производство сыра
Переработка молока и производство сыра
Убойные предприятия и обвалочные цеха
Проектирование и строительство цехов, поставке автоматизированных линий убоя крупно- и мелкорогатого скота, обвалки туш, обработки шкур, белых и красных органов от бокса убоя до холодильных и морозильных камер и систем очистки сточных вод
Рыбная и мясная промышленность
Собственное производство и продажа треев и лотков для мясной, кондитерской и гастрономической продукции
Мельницы и макаронные фабрики
Инжиниринг, поставка и постсервисное обслуживание линий по производству макаронных изделий.
Заводы розлива молока и напитков
Проектирование, строительство и поставка оборудования линий розлива всех видов жидкостей, от выдув ПЭТ тары и компрессоров высокого давления до упаковки паллет с упаковками продукции

Линия производства КУСКУС 700 кг/час AXOR

Линия производства КУСКУС 700 кг/час AXOR

Технические данные
Производительность 700 кг/час

Кускус: агломерированный и предварительно приготовленный продукт на основе твердой манной крупы, но также произведенный из мягкой пшеничной и / или твердой пшеничной манной крупы. Этот тип продукта приходит от севера Африки, быстр-растущей популяции в мире, и считатеся распространенной едой как классические макаронные изделия, рис или картофель, благодаря своему легкому приготовлению. Его не нужно варить 5 минут путем простой регидратации (замачивания в воде).

Дозирующая система, смеситель и роторный селектор
Специфическая система дозирования манной крупы и воды в сочетании с действием нового высокоскоростного смесителя TURBOMIX позволяет получать однородное влажное тесто, которое готово к следующему этапу выбора размера кускуса (мелкого, среднего и крупного).

Выбор нужного вида кускуса (мелкого, среднего и крупного) происходит в поворотном селекторе. Новая конструкция быстр-изменения фильтруя сетки, полностью изготовленная в нержавеющей стали, вместе с внутренним движением кускуса с спиральным движением, гарантирует совершенный выбор.

Пароварка
Пароварка оснащена новой системой распределения пара низкого давления для обеспечения равномерного и глубокого приготовления кускуса. Конвейерная лента плиты пара изготовлена в собственн-чистке PIK, улучшает для high-temperature.

Роторное сито и Роторная сушилка
Роторная сетка предотвращает вставить / outsized зерна кускуса от достижения сушильщика. Вполне изготовленный в нержавеющей стали с заменимыми сетками, этот прибор возвращает к перезатачивая системе зерна кускуса которые не соотвествуют, без всех потерь продуктов или утилей.

Механическое движение центрального вала роторного сушильщика позволяет контролировать вращение барабана, поэтому производить эффективную вентиляцию в каждой отдельной зоне. Вращение барабана обеспечивает непрерывное движение продукта внутри сушилки, обеспечивая идеальную однородность влажных продуктов, что является ключевым требованием для производства кускуса.

Автоматизация процессов
Ars (Axorocrim Remote Service) - это система автоматизации и надзора, полностью разработанная Axor Ocrim.

  • Комплексный надзор за системой автоматизации, полностью разработанной Axor Ocrim,
  • Полный контроль в реальном времени компонентов линии,
  • Управление и анализ рецептур, исторических данных и энергопотребления,
  • Совместимость со всеми программами управления,
  • Доступ через Axorapp для всех мобильных устройств (смартфон, планшет, ноутбук),
  • Удаленная помощь в центре технической поддержки Axor Ocrim, доступная 24 часа / 7 дней.
г. Алматы
Варочные и коптильные камеры

Варочные и коптильные камеры