ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАССОЛА ДЛЯ ИНЪЕКТИРОВАНИЯ

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБРАБОТКИ МЯСА

Brine preparation system

Система приготовления рассола VLA/K 150–1200 STL

Объем приготовления рассола 150-1200 литров

Система приготовления рассола VAKONA комплектуется с сиетмой охлаждения или без нее, также с системой турбо-смешивания:

  • выполнена из нержавейщей стали, может быть на колесной базе, может быть установлена стационарно
  • прямое охлаждение
  • 5 лет гарантии на холодильную емкость
  • высокая проиизводлительность опции охлажения
  • контроль за работой системы через ПЛС
  • круглая емкость с плоским дном, оптимальная теплоизоляция
  • турбо-миксер с лопостями для смешивания сухих ингредиентов и минимального измельчения чешуйчатого льда
  • разгрузка в 200 литровую тележку через кран с задвижкой
  • высота крана с задвижкой от пола: 700 мм
Back

Meat plant construction:

Slaughter equipment:

Deboning rooms:

By-products and skin processing:

Meat processing:

Ice machines:

Sausage production:

Delicatessen production:

Smoking houses:

Hygienic equipment:

Accessories: