РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
-убой скота и обвалка>>
Проектирование и строительство цехов, поставка автоматизированных линий убоя крупно- и мелкорогатого скота (обвалка туш, обработка шкур, белых и красных органов) холодильные и морозильные камеры, системы очистки сточных вод
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
-бургеры и колбасы>>
Проектирование и строительство заводов для мясоперерабатывающей промышленности, центральных кухонь для супермаркетов и цехов бортового питания, мясных магазинов с полным циклом Европейского оборудования под ключ
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
- молоко и сыр>>


Проектирование и поставка заводов переработки молока и производства сыра
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
- Мука и макароны>>


Инжиниринг, поставка, монтаж и постсервисное обслуживание мельниц и линий по производству макаронных изделий
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
-Вода и напитки>>
Проектирование, строительство и поставка оборудования линий розлива всех видов жидкостей, от выдув ПЭТ тары и компрессоров высокого давления до упаковки паллет с упаковками продукции

Короткорезанные
макароны

Главная | Мельницы и макаронные фабрики | Короткорезанные
макароны

Короткорезанные
макароны

Новая серия экструдеров модели MAC400 была разработана и изготовлена ​ для производства специальных форм высококачественных макаронных изделий. Полностью автоматический и независимый экструдер оснащен всеми компонентами, необходимыми для работы, среди которых охлаждающая установка с замкнутой системой регулирования температуры, вакуумный насос и электрическая панель управления. Экструдеры оснащены надежными и современными компонентами, соединенными с работающей электроникой, но они также сохраняют все те традиционные процессы без изменений, которые позволяют получать действительно высококачественный продукт. Это может быть достигнуто благодаря использованию надлежащего и эксклюзивного запатентованного предварительного смесителя для центрифуги, двойного смесительного бака, обеспечивающего достаточное время гидратации, и компрессионного винта с изменяемой геометрией и специальным профилированием.

Технические данные:

  • Запатентованный предварительный смеситель центрифуги мод. T600;
  • PLC для точного контроля устройств дозирования сырья, составления рецептур и партий продукции;
  • Дублирующий PLC находящийся снизу экструдера для полного контроля функций экструдера с двух мест (дозировки, скорости, уровня, аварийных сигналов, безопасности);
  • Двойной смесительный бункер из нержавеющей стали и экструзионное устройство «полный вакуум», установленное на экструзионном бункере;
  • Экструзионная группа, приводимая в движение параллельным редуктором и упорным подшипником в масляной ванне, оснащенная компрессионным винтом с помощью дифференцированного профилирования между областью загрузки и областью сжатия;
  • Головка экструдера оснащена электронным ножом и устройством вентиляции горячим воздухом;
  • Гидравлический силовой агрегат, используемый для автоматического извлечения шнека и матриц;
  • Автоматическая система контроля температуры для независимого контроля температуры запуска и технического обслуживания как экструзионного канала, так и головки.

Опции:

  • Подача муки из загрузочного бункера, гибкого транспортера в дозатор либо из накопительных емкостей путем пневматического транспорта;
  • Устройство для дополнительного дозирования яиц в комплекте с регулятором потока;
  • Дополнительный дозатор для муки / пшеничной муки твердых сортов;
  • Микродозатор порошковых ингредиентов;
  • Микродозатор жидких ингредиентов
0.00 KZT

Новая серия экструдеров модели MAC700 была разработана и изготовлена ​ для производства специальных форм высококачественных макаронных изделий. Полностью автоматический и независимый экструдер оснащен всеми компонентами, необходимыми для работы, среди которых охлаждающая установка с замкнутой системой регулирования температуры, вакуумный насос и электрическая панель управления. Экструдеры оснащены надежными и современными компонентами, соединенными с работающей электроникой, но они также сохраняют все те традиционные процессы без изменений, которые позволяют получать действительно высококачественный продукт. Это может быть достигнуто благодаря использованию надлежащего и эксклюзивного запатентованного предварительного смесителя для центрифуги, двойного смесительного бака, обеспечивающего достаточное время гидратации, и компрессионного винта с изменяемой геометрией и специальным профилированием.

Технические данные:

  • Запатентованный предварительный смеситель центрифуги мод. T1000;
  • PLC для точного контроля устройств дозирования сырья, составления рецептур и партий продукции;
  • Дублирующий PLC находящийся снизу экструдера для полного контроля функций экструдера с двух мест (дозировки, скорости, уровня, аварийных сигналов, безопасности);
  • Двойной смесительный бункер из нержавеющей стали и экструзионное устройство «полный вакуум», установленное на экструзионном бункере;
  • Экструзионная группа, приводимая в движение параллельным редуктором и упорным подшипником в масляной ванне, оснащенная компрессионным винтом с помощью дифференцированного профилирования между областью загрузки и областью сжатия;
  • Головка экструдера оснащена электронным ножом и устройством вентиляции горячим воздухом;
  • Гидравлический силовой агрегат, используемый для автоматического извлечения шнека и матриц;
  • Автоматическая система контроля температуры для независимого контроля температуры запуска и технического обслуживания как экструзионного канала, так и головки.

Опции:

  • Подача муки из загрузочного бункера, гибкого транспортера в дозатор либо из накопительных емкостей путем пневматического транспорта;
  • Устройство для дополнительного дозирования яиц в комплекте с регулятором потока;
  • Дополнительный дозатор для муки / пшеничной муки твердых сортов;
  • Микродозатор порошковых ингредиентов;
  • Микродозатор жидких ингредиентов
0.00 KZT

Новая серия экструдеров модели MAC1000 была разработана и изготовлена ​ для производства специальных форм высококачественных макаронных изделий. Полностью автоматический и независимый экструдер оснащен всеми компонентами, необходимыми для работы, среди которых охлаждающая установка с замкнутой системой регулирования температуры, вакуумный насос и электрическая панель управления. Экструдеры оснащены надежными и современными компонентами, соединенными с работающей электроникой, но они также сохраняют все те традиционные процессы без изменений, которые позволяют получать действительно высококачественный продукт. Это может быть достигнуто благодаря использованию надлежащего и эксклюзивного запатентованного предварительного смесителя для центрифуги, двойного смесительного бака, обеспечивающего достаточное время гидратации, и компрессионного винта с изменяемой геометрией и специальным профилированием.

Технические данные:

  • Запатентованный предварительный смеситель центрифуги мод. T1000;
  • PLC для точного контроля устройств дозирования сырья, составления рецептур и партий продукции;
  • Дублирующий PLC находящийся снизу экструдера для полного контроля функций экструдера с двух мест (дозировки, скорости, уровня, аварийных сигналов, безопасности);
  • Двойной смесительный бункер из нержавеющей стали и экструзионное устройство «полный вакуум», установленное на экструзионном бункере;
  • Экструзионная группа, приводимая в движение параллельным редуктором и упорным подшипником в масляной ванне, оснащенная компрессионным винтом с помощью дифференцированного профилирования между областью загрузки и областью сжатия;
  • Головка экструдера оснащена электронным ножом и устройством вентиляции горячим воздухом;
  • Гидравлический силовой агрегат, используемый для автоматического извлечения шнека и матриц;
  • Автоматическая система контроля температуры для независимого контроля температуры запуска и технического обслуживания как экструзионного канала, так и головки.

Опции:

  • Подача муки из загрузочного бункера, гибкого транспортера в дозатор либо из накопительных емкостей путем пневматического транспорта;
  • Устройство для дополнительного дозирования яиц в комплекте с регулятором потока;
  • Дополнительный дозатор для муки / пшеничной муки твердых сортов;
  • Микродозатор порошковых ингредиентов;
  • Микродозатор жидких ингредиентов
0.00 KZT

Являются идеальными машинами для непрерывного перемешивания и гомогенезации ингредиентов для изготовления теста. Обычно устанавливаются на непрерывные миксеры для получения высокой производительности.

Italpast разработал концепцию премиксеров для полного и гомогенного смешивания всех ингредиентов при производстве теста и получения распределения жидкости используемой для замеса теста в последующих фазах смешивания. Помимо улучшения замеса теста, то что в первую очередь было проверено лабораторно и практически, другим большим преимуществом турбомиксеров модели T300 является их функциональность и эффективность в ходе выполнения мойки и стерилизации.

Машина целиком изготовлена из нержавеющей стали и оборудована следующими устройствами:

  • Накопительный бак для муки оснащенный уровнями безопасности и взбивателем.
  • Волюметрический дозатор муки, работающий при помощи непрерывного шнека из нержавеющей стали.
  • Волюметрический дозатор воды и жидких добавок.
  • Цилиндр премиксера с передающим шнеком, полностью разборный для промывки
  • Основной цилиндр турбомиксера оснащенный валом с лопастями, которые могут быть демонтированы для промывки.

Опции:

  • Дизирующая установка яиц или особых жидких добавок
  • Микродозатор для порошковых добавок
  • Специальные бункеры для подачи муки
  • PLC для контроля дозирования и рецептуры смешивания
0.00 KZT

Являются идеальными машинами для непрерывного перемешивания и гомогенезации ингредиентов для изготовления теста. Обычно устанавливаются на непрерывные миксеры для получения высокой производительности.

Italpast разработал концепцию премиксеров для полного и гомогенного смешивания всех ингредиентов при производстве теста и получения распределения жидкости используемой для замеса теста в последующих фазах смешивания. Помимо улучшения замеса теста, то что в первую очередь было проверено лабораторно и практически, другим большим преимуществом турбомиксеров модели T1000 является их функциональность и эффективность в ходе выполнения мойки и стерилизации.

Машина целиком изготовлена из нержавеющей стали и оборудована следующими устройствами:

  • Накопительный бак для муки оснащенный уровнями безопасности и взбивателем.
  • Волюметрический дозатор муки, работающий при помощи непрерывного шнека из нержавеющей стали.
  • Волюметрический дозатор воды и жидких добавок.
  • Цилиндр премиксера с передающим шнеком, полностью разборный для промывки
  • Основной цилиндр турбомиксера оснащенный валом с лопастями, которые могут быть демонтированы для промывки.

Опции:

  • Дизирующая установка яиц или особых жидких добавок
  • Микродозатор для порошковых добавок
  • Специальные бункеры для подачи муки
  • PLC для контроля дозирования и рецептуры смешивания
0.00 KZT

Наша компания предлагает новое технологическое решение: рамы из профилей из легкого сплава анодированного алюминия и термостойкой сеткой из полиэстера, подходящие для любых видов статической сушки макаронных изделий, подлежащих сушке, таких как фрукты, овощи и, конечно, макаронные изделия. Данное решение используются для любого вида производства как ручного, так и автоматического благодаря их прочности и недеформируемости в отличии от деревянных рам.

Технические данные:

  • Легкая, прочная, простая в обращении, недеформируемая структура
  • Минимальное трение, обеспечивающее плавный ход
  • Отсутствие острых краев
  • Формирование профиля с направляющими корпуса
  • Термостойкая сетка из полиэстера
  • 100% гигиена
0.00 KZT

Использует поддоны размером 120х60 см
Корпус целиком выполнен из нержавеющей стали, оснащена электронным вариатором скорости для определения выхода до 600 кг/час продукции.

Автоматическая машина подачи поддонов модели МТ использует поддоны размером 120х60 см. Обычно используется в связке с предварительной сушкой для короткорезных макарон. Подача поддонов моторизована посредством системы цепной передачи с системой настройки скорости, что позволяет регулировать количество продукта, разложенного на каждом поддоне.

Стандартная комплектация машины:

  • Корпус из нержавеющей стали, установленный на ноги, регулируемые по высоте.
  • Кассета для накопления 10 поддонов, оснащенная с микровыключаетелем и системой сигнализации нулевого остатка поддонов в кассете.
  • Механическая система передачи, оснащенная для безопасности муфтой сцепления.
  • Электронная панель управления предусмотренная для синхронизации работы с предварительной сушкой, машинами формовки «гнезд» и лазаньи и автоматическим укладчиком поддонов.

Общая установленная мощность 0,25 кВт

0.00 KZT

Эта машина является частью линии для первичной поверхностной обработки продукта во избежание слипания макарон и сохранения их формы, яркости и цвета. Применяется для короткорезных макарон, ньокки, тартелини и капелетти. Различные системы регулировки, которыми оснащена данная машина позволяют получить универсальность в сфере приготовления свежих и сухих макарон. Выполнена из нержавеющей стали с изоляционными панелями, разборными для облегчения промывки и обслуживания.

Первая фаза предварительной сушки важна для получения требуемой формы и цвета продукта: это происходит благодаря правильной вентиляции и эффективности нагревательных устройств.

Все модели оснащаются:

  • Электронный вариатор для регулировки интенсивности вибрации.
  • Система регулировки температурной обработки и продолжительности цикла.
  • Связанный вентиляционный обдув с модульной вентиляционной системой охлаждения/нагрева.
  • Под заказ возможно исполнение особой конструкции.

Под заказ доступны:

  • Автоматическая машина подачи поддонов МТ использующая поддоны размером 120х60 см с автоматическим загрузочным устройством для сбора и распределения короткорезных макарон из предварительной сушки.
  • Корпус из нержавеющей стали с накопителем на 20 поддонов и моторизованной системой продвижения.
  • Электронная панель управления предусмотренная для совместной работы с машиной производства «гнезд» и автоматическим укладчиком поддонов IA32 на тележки.

* Максимальная производительность зависит от типа продукции

0.00 KZT

Эта машина является частью линии для первичной поверхностной обработки продукта во избежание слипания макарон и сохранения их формы, яркости и цвета. Применяется для короткорезных макарон, ньокки, тартелини и капелетти. Различные системы регулировки, которыми оснащена данная машина позволяют получить универсальность в сфере приготовления свежих и сухих макарон. Выполнена из нержавеющей стали с изоляционными панелями, разборными для облегчения промывки и обслуживания.

Первая фаза предварительной сушки важна для получения требуемой формы и цвета продукта: это происходит благодаря правильной вентиляции и эффективности нагревательных устройств.

Все модели оснащаются:

  • Электронный вариатор для регулировки интенсивности вибрации.
  • Система регулировки температурной обработки и продолжительности цикла.
  • Связанный вентиляционный обдув с модульной вентиляционной системой охлаждения/нагрева.
  • Под заказ возможно исполнение особой конструкции.

Под заказ доступны:

  • Автоматическая машина подачи поддонов МТ использующая поддоны размером 120х60 см с автоматическим загрузочным устройством для сбора и распределения короткорезных макарон из предварительной сушки.
  • Корпус из нержавеющей стали с накопителем на 20 поддонов и моторизованной системой продвижения.
  • Электронная панель управления предусмотренная для совместной работы с машиной производства «гнезд» и автоматическим укладчиком поддонов IA32 на тележки.

Модели TP200 доступны для использования с теплообменником горячей воды, мощностью от 20 000 ккал/час.
* Максимальная производительность зависит от типа продукции.

0.00 KZT

Эта машина является частью линии для первичной поверхностной обработки продукта во избежание слипания макарон и сохранения их формы, яркости и цвета. Применяется для короткорезных макарон, ньокки, тартелини и капелетти. Различные системы регулировки, которыми оснащена данная машина позволяют получить универсальность в сфере приготовления свежих и сухих макарон. Выполнена из нержавеющей стали с изоляционными панелями, разборными для облегчения промывки и обслуживания.

Первая фаза предварительной сушки важна для получения требуемой формы и цвета продукта: это происходит благодаря правильной вентиляции и эффективности нагревательных устройств.

Все модели оснащаются:

  • Электронный вариатор для регулировки интенсивности вибрации.
  • Система регулировки температурной обработки и продолжительности цикла.
  • Связанный вентиляционный обдув с модульной вентиляционной системой охлаждения/нагрева.
  • Под заказ возможно исполнение особой конструкции.

Под заказ доступны:

  • Автоматическая машина подачи поддонов МТ использующая поддоны размером 120х60 см с автоматическим загрузочным устройством для сбора и распределения короткорезных макарон из предварительной сушки.
  • Корпус из нержавеющей стали с накопителем на 20 поддонов и моторизованной системой продвижения.
  • Электронная панель управления предусмотренная для совместной работы с машиной производства «гнезд» и автоматическим укладчиком поддонов IA32 на тележки.

Модели TP300 доступны для использования с теплообменником горячей воды, мощностью от 30 000 ккал/час.
* Максимальная производительность зависит от типа продукции.

0.00 KZT

Эта машина является частью линии для первичной поверхностной обработки продукта во избежание слипания макарон и сохранения их формы, яркости и цвета. Применяется для короткорезных макарон, ньокки, тартелини и капелетти. Различные системы регулировки, которыми оснащена данная машина позволяют получить универсальность в сфере приготовления свежих и сухих макарон. Выполнена из нержавеющей стали с изоляционными панелями, разборными для облегчения промывки и обслуживания.

Первая фаза предварительной сушки важна для получения требуемой формы и цвета продукта: это происходит благодаря правильной вентиляции и эффективности нагревательных устройств.

Все модели оснащаются:

  • Электронный вариатор для регулировки интенсивности вибрации.
  • Система регулировки температурной обработки и продолжительности цикла.
  • Связанный вентиляционный обдув с модульной вентиляционной системой охлаждения/нагрева.
  • Под заказ возможно исполнение особой конструкции.

Под заказ доступны:

  • Автоматическая машина подачи поддонов МТ использующая поддоны размером 120х60 см с автоматическим загрузочным устройством для сбора и распределения короткорезных макарон из предварительной сушки.
  • Корпус из нержавеющей стали с накопителем на 20 поддонов и моторизованной системой продвижения.
  • Электронная панель управления предусмотренная для совместной работы с машиной производства «гнезд» и автоматическим укладчиком поддонов IA32 на тележки.

Модели TP-600 доступны для использования с теплообменником горячей воды, мощностью от 40 000 ккал/час.
* Максимальная производительность зависит от типа продукции.

0.00 KZT

Оснащен инновационной пневматической системой извлечения тележки.
Вся конструкция целиком выполнена из нержавеющей стали.
Управление при помощи PLC.

Машина работает по электро-пневматическому принципу, разработана для автоматической укладки поддонов получаемых из машины подачи поддонов, машины производства «гнезд» или прочих формовочных машин на сушильные тележки, что позволяет достичь максимальной эффективности производственной линии для производства макаронной продукции.
Машина оборудована инновационной пневматической системой извлечения тележки в конце загрузочного цикла, системой передачи поддона посредством передаточной цепи и направляющих для фиксации поддонов даже при работе, в случае если оператор и/или тележка временно отсутствует.

Корпус и защитные сетки целиком выполнены из нержавеющей стали.

Особые версии для поддонов специальных размеров и форм доступны под заказ.

Есть следующие стандартные комплекты:
-Пневматический поршень для эвакуации вагонетки и мигающий сигнал, для привлечения оператора;
-Возможность использовать стандартных поддонов 60х120см или 30х120 см, свыше 32 поддонов для одной вагонетки;
-Устойчивы, железный контрольный панель, оснащенный контролем, безопасностью, устройствами аварийной сигнализации, контролируемые электронным видом PLC.

0.00 KZT

Все модели могут быть оснащены последовательным программным модулем (PLC) для аккуратного и точного контроля цикла сушки, что позволяет задействовать его ранее сохраненные программы/настройки, которые можно так же изменять. 

Кроме того, устанавливаемый на панель принтер может производить регистрацию всех рабочих циклов. Сушильные камеры исполняются из разборных оцинкованных и лакированных панелей, защищенных высокоплотной кессонной изоляцией из полиуретана толщиной 60 мм, обеспечивающей правильную работу системы при температурах до 70 С

Опыт и технологии, примененные для оптимизации процесса сушки, позволяют обеспечить наилучший результат производства жаймы и макарон любой формы. 

Для короткорезных макарон и жаймы:

  • ЕАС модели Е для электро подогрева
  • ЕАС модели В для подогрева горячей водой.
0.00 KZT

Все модели могут быть оснащены последовательным программным модулем (PLC) для аккуратного и точного контроля цикла сушки, что позволяет задействовать его ранее сохраненные программы/настройки, которые можно так же изменять. 

Кроме того, устанавливаемый на панель принтер может производить регистрацию всех рабочих циклов. Сушильные камеры исполняются из разборных оцинкованных и лакированных панелей, защищенных высокоплотной кессонной изоляцией из полиуретана толщиной 60 мм, обеспечивающей правильную работу системы при температурах до 70 С

Опыт и технологии, примененные для оптимизации процесса сушки, позволяют обеспечить наилучший результат производства жаймы и макарон любой формы. 

Для короткорезных макарон и жаймы:

  • ЕАС модели Е для электро подогрева
  • ЕАС модели В для подогрева горячей водой.
0.00 KZT

Все модели могут быть оснащены последовательным программным модулем (PLC) для аккуратного и точного контроля цикла сушки, что позволяет задействовать его ранее сохраненные программы/настройки, которые можно так же изменять. 

Кроме того, устанавливаемый на панель принтер может производить регистрацию всех рабочих циклов. Сушильные камеры исполняются из разборных оцинкованных и лакированных панелей, защищенных высокоплотной кессонной изоляцией из полиуретана толщиной 60 мм, обеспечивающей правильную работу системы при температурах до 70 С

Опыт и технологии, примененные для оптимизации процесса сушки, позволяют обеспечить наилучший результат производства жаймы и макарон любой формы. 

Для короткорезных макарон и жаймы:

  • ЕАС модели Е для электро подогрева
  • ЕАС модели В для подогрева горячей водой.
0.00 KZT
Линии производства мясных и овощных консерв

Линии производства мясных и овощных консерв

Проектирование и строительство промышленного холода

Проектирование и строительство промышленного холода