Линии производства длинорезанных макарон

Линии производства длинорезанных макарон

Лучший баланс между технологией, простотой и экономией затрат на производство / обслуживание. Т.В.С. пресс (Total Vacuum System) и использование высоких температур позволяют добиться превосходного качества макаронных изделий, несмотря на использование некачественного сырья.

Пресс
Наиболее важными особенностями этого оборудования являются технология TURBOMIX и низкая скорость экструзии, которая достигается благодаря высокоэффективным компрессионным шнекам: эти характеристики позволяют получать очень однородное тесто. Пресс может быть оснащен либо системой полного вакуума, либо традиционной технологией.

Распредилитель
Это оборудование позволяет равномерно распределять макароны длинного нареза на палочки длиной 2550 мм. Он снабжен автоматической системой извлечения свежих отходов и пневматической системой подачи в пресс.

Предварительная сушка, сушилка и охладитель
Поверхность макаронных изделий длинного нарезания предварительно высушена с непрерывным потоком горячего воздуха, чтобы подготовить продукт для последующей фазы сушки.

Благодаря технологии MONOTIER последовательность фаз вентиляции и фаз отключения происходит с максимальной простотой, полностью контролируемой автоматическими системами термогигрорегуляции.

Кулер с теплообменником, полностью изготовленным из нержавеющей стали, позволяет снизить температуру макаронных изделий Long-Cut и сделать их пригодными для хранения и / или упаковки.

Буфер и стриппер
Имея емкость примерно 30-35 минут, буфер позволяет хранить макароны LongCut на палочках перед съемником, чтобы компенсировать возможные кратковременные остановки упаковочной системы.

Съемник автоматически удаляет палочки и разрезает макароны до длины, необходимой для следующей фазы упаковки.

Автоматизация процессов
ARS (AxorOcrim Remote Service) - это система автоматизации и надзора, полностью разработанная Axor Ocrim.

  • Комплексное наблюдение за системой автоматизации, полностью разработанной Axor Ocrim,
  • В режиме реального времени полный контроль компонентов линии,
  • Управление и анализ рецептов, исторических данных и энергопотребления,
  • Совместимость со всем программным обеспечением для управления,
  • Доступ через Axorapp для всех мобильных устройств (смартфон, планшет, ноутбук),
  • Удаленная помощь через центр технической поддержки Axor Ocrim, доступная 24 часа / 7 дней.

Описание

H (мм) L1 (мм) L2 (мм)
7700 42800 49200

0.00 KZT

Поточная автоматизированная линия L.P.L. спроектирована и реализована для производства длиннорезанных макаронных изделий посредством алюминиевых цилиндрических жердей - бастунов. Оснащена различными дополнительными элементами для выполнения производственного процесса и позволяет варьировать производительность 4000 кг/час.
Эта линия пригодна для эксикации длиннорезанной пасты любого формата, начиная с традиционного спагетти Ø 1.7 и кончая пастой «кандела» диаметром 18 мм. 
Линия спроектирована с целью дачи оператору возможности полной персонализации диаграммы эксикации. Установленная вдоль всей линии система контроля и инспектирование посредством персонального компьютера позволяют производить все виды вариаций.

Линия состоит из тестомесительного пресса AXOR современного технического решения, способного дать пользователю возможность персонализировать смесь согласно собственным спецификациям.

Автоматизированная расстилочная машина St.Ax для расстилки (одновременно может быть использовано несколько штук) продукции на бастунах. Расстилочная машина St.Ax дает возможность эффективного размещения продукции по всему цилиндру.

Непрерывная предварительная эксикация сквозной вентиляции с перемещением сушильных жердей посредством цепного конвейера. Цепной конвейер реализован таким образом, чтобы имеющийся шаг мог позволить циркуляцию горячего воздуха под высоким давлением, который подается вентиляторами, установленными над теплоузлом.

Непрерывный 5-ти стеллажной эксикатор с транспортировкой бастунов при помощи четырехугольного движения двойной зубчатой рейки. Двойная зубчатая рейка имеет постоянный шаг, который позволяет перемещение продукции вдоль всех стеллажей эксикатора. Специальные теплоузлы и система регуляции подачи воздуха позволяют поддерживать необходимую установленную среду. 

Последний стеллаж эксикатора используется для начальной стадии стабилизации продукта.

Охлаждение продукции происходит в термически отделенной секции, к которой ведет цепной подъемник. Охлаждение гарантируется обдуванием воздухом продукта со всех сторон, тем самым, достигая установленное процентное содержание относительной влажности.

Укомплектованная линия L.P.L. включает в себя:

  • Регулируемые опоры, которые позволяют выравнивание линии независимо от ровности полового настила;
  • Опорные структуры полностью изготовлены из нержавеющей стали и гарантируют как прочность, так и наибольший срок службы всей установки;
  • Нагревательные установки высокой отдачи имеют фланцевые соединения в соответствии с UNI 2282:
  • Панельные обшивки изготовлены из фиберглассы высокой плотности, с внутренней стороны облицованы листовой нержавеющей сталью с уплотнителем из силиконового каучука;
  • Гидравлический узел состоит из 3-х сторонних пневматических клапанов, насоса, байпаса, запорного вентиля, манометров и термометров;
  • Системы воздушного обменавключают в себя каналы и дроссельные клапаны из нержавеющей стали, укомплектованы вытяжными и всасывающими электровентиряторами с узлом предварительного нагрева воздуха;
  • Высоко эффективные осевые вентиляторы оснащены специальными электрическими двигателями, предназначенными для работы при высоких температурах;
  • Бастуны длинной 2000 и 2550 мм реализованы из упрочненного профильного алюминиевого сплава, а крюки из нержавеющей стали.
  • Пре-эксикация имеет систему сквозной вентиляции. Продвижение бастунов производится посредством предварительно натянутых спаренных цепей.
  • Эксикационный туннель с продвижением цилиндров посредством спаренных зубчатых реек из нержавеющей стали с четырехугольным движением.
  • Высоко эффективная система вентиляции разделена на зоны, в зависимости от рабочих фаз: пре-эксикация, эксикация и охлаждение.
  • Автономное охладительное устройство с продвижением бастунов посредством цепного конвейера.
  • Бункер-накопитель разделен на отдельные секции для складирования макаронных изделий разного формата.
  • Независимые друг от друга накопитель и система возврата бастунов.
  • Лестницы и поручни, для подъема на верхнюю часть машины, выполненные в соответствии с международной нормативной документацией по безопасности;
    Электрический пульт управления с возможностью контроля и автоматизации посредством PLC и программного обеспечения надзора через персональный компьютер.
  • Обеспечение телематической помощи посредством модема.

Размеры

H1 (мм) H2 (мм) L1 (мм) L2 (мм)
10000 8300 50900 81000

 

0.00 KZT

Поточная автоматизированная линия L.P.L. спроектирована и реализована для производства длиннорезанных макаронных изделий посредством алюминиевых цилиндрических жердей - бастунов. Оснащена различными дополнительными элементами для выполнения производственного процесса и позволяет варьировать производительность 3500 кг/час.
Эта линия пригодна для эксикации длиннорезанной пасты любого формата, начиная с традиционного спагетти Ø 1.7 и кончая пастой «кандела» диаметром 18 мм. 
Линия спроектирована с целью дачи оператору возможности полной персонализации диаграммы эксикации. Установленная вдоль всей линии система контроля и инспектирование посредством персонального компьютера позволяют производить все виды вариаций.

Линия состоит из тестомесительного пресса AXOR современного технического решения, способного дать пользователю возможность персонализировать смесь согласно собственным спецификациям.

Автоматизированная расстилочная машина St.Ax для расстилки (одновременно может быть использовано несколько штук) продукции на бастунах. Расстилочная машина St.Ax дает возможность эффективного размещения продукции по всему цилиндру.

Непрерывная предварительная эксикация сквозной вентиляции с перемещением сушильных жердей посредством цепного конвейера. Цепной конвейер реализован таким образом, чтобы имеющийся шаг мог позволить циркуляцию горячего воздуха под высоким давлением, который подается вентиляторами, установленными над теплоузлом.

Непрерывный 5-ти стеллажной эксикатор с транспортировкой бастунов при помощи четырехугольного движения двойной зубчатой рейки. Двойная зубчатая рейка имеет постоянный шаг, который позволяет перемещение продукции вдоль всех стеллажей эксикатора. Специальные теплоузлы и система регуляции подачи воздуха позволяют поддерживать необходимую установленную среду. 

Последний стеллаж эксикатора используется для начальной стадии стабилизации продукта.

Охлаждение продукции происходит в термически отделенной секции, к которой ведет цепной подъемник. Охлаждение гарантируется обдуванием воздухом продукта со всех сторон, тем самым, достигая установленное процентное содержание относительной влажности.

Укомплектованная линия L.P.L. включает в себя:

  • Регулируемые опоры, которые позволяют выравнивание линии независимо от ровности полового настила;
  • Опорные структуры полностью изготовлены из нержавеющей стали и гарантируют как прочность, так и наибольший срок службы всей установки;
  • Нагревательные установки высокой отдачи имеют фланцевые соединения в соответствии с UNI 2282:
  • Панельные обшивки изготовлены из фиберглассы высокой плотности, с внутренней стороны облицованы листовой нержавеющей сталью с уплотнителем из силиконового каучука;
  • Гидравлический узел состоит из 3-х сторонних пневматических клапанов, насоса, байпаса, запорного вентиля, манометров и термометров;
  • Системы воздушного обменавключают в себя каналы и дроссельные клапаны из нержавеющей стали, укомплектованы вытяжными и всасывающими электровентиряторами с узлом предварительного нагрева воздуха;
  • Высоко эффективные осевые вентиляторы оснащены специальными электрическими двигателями, предназначенными для работы при высоких температурах;
  • Бастуны длинной 2000 и 2550 мм реализованы из упрочненного профильного алюминиевого сплава, а крюки из нержавеющей стали.
  • Пре-эксикация имеет систему сквозной вентиляции. Продвижение бастунов производится посредством предварительно натянутых спаренных цепей.
  • Эксикационный туннель с продвижением цилиндров посредством спаренных зубчатых реек из нержавеющей стали с четырехугольным движением.
  • Высоко эффективная система вентиляции разделена на зоны, в зависимости от рабочих фаз: пре-эксикация, эксикация и охлаждение.
  • Автономное охладительное устройство с продвижением бастунов посредством цепного конвейера.
  • Бункер-накопитель разделен на отдельные секции для складирования макаронных изделий разного формата.
  • Независимые друг от друга накопитель и система возврата бастунов.
  • Лестницы и поручни, для подъема на верхнюю часть машины, выполненные в соответствии с международной нормативной документацией по безопасности;
    Электрический пульт управления с возможностью контроля и автоматизации посредством PLC и программного обеспечения надзора через персональный компьютер.
  • Обеспечение телематической помощи посредством модема.

Размеры

H1 (мм) H2 (мм) L1 (мм) L2 (мм)
9500 8300 47300 76000

 

0.00 KZT

Поточная автоматизированная линия L.P.L. спроектирована и реализована для производства длиннорезанных макаронных изделий посредством алюминиевых цилиндрических жердей - бастунов. Оснащена различными дополнительными элементами для выполнения производственного процесса и позволяет варьировать производительность 3000 кг/час.
Эта линия пригодна для эксикации длиннорезанной пасты любого формата, начиная с традиционного спагетти Ø 1.7 и кончая пастой «кандела» диаметром 18 мм. 
Линия спроектирована с целью дачи оператору возможности полной персонализации диаграммы эксикации. Установленная вдоль всей линии система контроля и инспектирование посредством персонального компьютера позволяют производить все виды вариаций.

Линия состоит из тестомесительного пресса AXOR современного технического решения, способного дать пользователю возможность персонализировать смесь согласно собственным спецификациям.

Автоматизированная расстилочная машина St.Ax для расстилки (одновременно может быть использовано несколько штук) продукции на бастунах. Расстилочная машина St.Ax дает возможность эффективного размещения продукции по всему цилиндру.

Непрерывная предварительная эксикация сквозной вентиляции с перемещением сушильных жердей посредством цепного конвейера. Цепной конвейер реализован таким образом, чтобы имеющийся шаг мог позволить циркуляцию горячего воздуха под высоким давлением, который подается вентиляторами, установленными над теплоузлом.

Непрерывный 5-ти стеллажной эксикатор с транспортировкой бастунов при помощи четырехугольного движения двойной зубчатой рейки. Двойная зубчатая рейка имеет постоянный шаг, который позволяет перемещение продукции вдоль всех стеллажей эксикатора. Специальные теплоузлы и система регуляции подачи воздуха позволяют поддерживать необходимую установленную среду. 

Последний стеллаж эксикатора используется для начальной стадии стабилизации продукта.

Охлаждение продукции происходит в термически отделенной секции, к которой ведет цепной подъемник. Охлаждение гарантируется обдуванием воздухом продукта со всех сторон, тем самым, достигая установленное процентное содержание относительной влажности.

Укомплектованная линия L.P.L. включает в себя:

  • Регулируемые опоры, которые позволяют выравнивание линии независимо от ровности полового настила;
  • Опорные структуры полностью изготовлены из нержавеющей стали и гарантируют как прочность, так и наибольший срок службы всей установки;
  • Нагревательные установки высокой отдачи имеют фланцевые соединения в соответствии с UNI 2282:
  • Панельные обшивки изготовлены из фиберглассы высокой плотности, с внутренней стороны облицованы листовой нержавеющей сталью с уплотнителем из силиконового каучука;
  • Гидравлический узел состоит из 3-х сторонних пневматических клапанов, насоса, байпаса, запорного вентиля, манометров и термометров;
  • Системы воздушного обменавключают в себя каналы и дроссельные клапаны из нержавеющей стали, укомплектованы вытяжными и всасывающими электровентиряторами с узлом предварительного нагрева воздуха;
  • Высоко эффективные осевые вентиляторы оснащены специальными электрическими двигателями, предназначенными для работы при высоких температурах;
  • Бастуны длинной 2000 и 2550 мм реализованы из упрочненного профильного алюминиевого сплава, а крюки из нержавеющей стали.
  • Пре-эксикация имеет систему сквозной вентиляции. Продвижение бастунов производится посредством предварительно натянутых спаренных цепей.
  • Эксикационный туннель с продвижением цилиндров посредством спаренных зубчатых реек из нержавеющей стали с четырехугольным движением.
  • Высоко эффективная система вентиляции разделена на зоны, в зависимости от рабочих фаз: пре-эксикация, эксикация и охлаждение.
  • Автономное охладительное устройство с продвижением бастунов посредством цепного конвейера.
  • Бункер-накопитель разделен на отдельные секции для складирования макаронных изделий разного формата.
  • Независимые друг от друга накопитель и система возврата бастунов.
  • Лестницы и поручни, для подъема на верхнюю часть машины, выполненные в соответствии с международной нормативной документацией по безопасности;
    Электрический пульт управления с возможностью контроля и автоматизации посредством PLC и программного обеспечения надзора через персональный компьютер.
  • Обеспечение телематической помощи посредством модема.

Размеры

H1 (мм) H2 (мм) L1 (мм) L2 (мм)
9500 7500 42200 69000

 

0.00 KZT

Лучший баланс между технологией, простотой и экономией затрат на производство / обслуживание. Т.В.С. пресс (Total Vacuum System) и использование высоких температур позволяют добиться превосходного качества макаронных изделий, несмотря на использование некачественного сырья.

Пресс
Наиболее важными особенностями этого оборудования являются технология TURBOMIX и низкая скорость экструзии, которая достигается благодаря высокоэффективным компрессионным шнекам: эти характеристики позволяют получать очень однородное тесто. Пресс может быть оснащен либо системой полного вакуума, либо традиционной технологией.

Распредилитель
Это оборудование позволяет равномерно распределять макароны длинного нареза на палочки длиной 2550 мм. Он снабжен автоматической системой извлечения свежих отходов и пневматической системой подачи в пресс.

Предварительная сушка, сушилка и охладитель
Поверхность макаронных изделий длинного нарезания предварительно высушена с непрерывным потоком горячего воздуха, чтобы подготовить продукт для последующей фазы сушки.

Благодаря технологии MONOTIER последовательность фаз вентиляции и фаз отключения происходит с максимальной простотой, полностью контролируемой автоматическими системами термогигрорегуляции.

Кулер с теплообменником, полностью изготовленным из нержавеющей стали, позволяет снизить температуру макаронных изделий Long-Cut и сделать их пригодными для хранения и / или упаковки.

Буфер и стриппер
Имея емкость примерно 30-35 минут, буфер позволяет хранить макароны LongCut на палочках перед съемником, чтобы компенсировать возможные кратковременные остановки упаковочной системы.

Съемник автоматически удаляет палочки и разрезает макароны до длины, необходимой для следующей фазы упаковки.

Автоматизация процессов
ARS (AxorOcrim Remote Service) - это система автоматизации и надзора, полностью разработанная Axor Ocrim.

  • Комплексное наблюдение за системой автоматизации, полностью разработанной Axor Ocrim,
  • В режиме реального времени полный контроль компонентов линии,
  • Управление и анализ рецептов, исторических данных и энергопотребления,
  • Совместимость со всем программным обеспечением для управления,
  • Доступ через Axorapp для всех мобильных устройств (смартфон, планшет, ноутбук),
  • Удаленная помощь через центр технической поддержки Axor Ocrim, доступная 24 часа / 7 дней.

Описание

H (мм) L1 (мм) L2 (мм)
7700 33200 38700

0.00 KZT

Поточная автоматизированная линия L.P.L. спроектирована и реализована для производства длиннорезанных макаронных изделий посредством алюминиевых цилиндрических жердей - бастунов. Оснащена различными дополнительными элементами для выполнения производственного процесса и позволяет варьировать производительность 2000 кг/час.
Эта линия пригодна для эксикации длиннорезанной пасты любого формата, начиная с традиционного спагетти Ø 1.7 и кончая пастой «кандела» диаметром 18 мм. 
Линия спроектирована с целью дачи оператору возможности полной персонализации диаграммы эксикации. Установленная вдоль всей линии система контроля и инспектирование посредством персонального компьютера позволяют производить все виды вариаций.

Линия состоит из тестомесительного пресса AXOR современного технического решения, способного дать пользователю возможность персонализировать смесь согласно собственным спецификациям.

Автоматизированная расстилочная машина St.Ax для расстилки (одновременно может быть использовано несколько штук) продукции на бастунах. Расстилочная машина St.Ax дает возможность эффективного размещения продукции по всему цилиндру.

Непрерывная предварительная эксикация сквозной вентиляции с перемещением сушильных жердей посредством цепного конвейера. Цепной конвейер реализован таким образом, чтобы имеющийся шаг мог позволить циркуляцию горячего воздуха под высоким давлением, который подается вентиляторами, установленными над теплоузлом.

Непрерывный 5-ти стеллажной эксикатор с транспортировкой бастунов при помощи четырехугольного движения двойной зубчатой рейки. Двойная зубчатая рейка имеет постоянный шаг, который позволяет перемещение продукции вдоль всех стеллажей эксикатора. Специальные теплоузлы и система регуляции подачи воздуха позволяют поддерживать необходимую установленную среду. 

Последний стеллаж эксикатора используется для начальной стадии стабилизации продукта.

Охлаждение продукции происходит в термически отделенной секции, к которой ведет цепной подъемник. Охлаждение гарантируется обдуванием воздухом продукта со всех сторон, тем самым, достигая установленное процентное содержание относительной влажности.

Укомплектованная линия L.P.L. включает в себя:

  • Регулируемые опоры, которые позволяют выравнивание линии независимо от ровности полового настила;
  • Опорные структуры полностью изготовлены из нержавеющей стали и гарантируют как прочность, так и наибольший срок службы всей установки;
  • Нагревательные установки высокой отдачи имеют фланцевые соединения в соответствии с UNI 2282:
  • Панельные обшивки изготовлены из фиберглассы высокой плотности, с внутренней стороны облицованы листовой нержавеющей сталью с уплотнителем из силиконового каучука;
  • Гидравлический узел состоит из 3-х сторонних пневматических клапанов, насоса, байпаса, запорного вентиля, манометров и термометров;
  • Системы воздушного обменавключают в себя каналы и дроссельные клапаны из нержавеющей стали, укомплектованы вытяжными и всасывающими электровентиряторами с узлом предварительного нагрева воздуха;
  • Высоко эффективные осевые вентиляторы оснащены специальными электрическими двигателями, предназначенными для работы при высоких температурах;
  • Бастуны длинной 2000 и 2550 мм реализованы из упрочненного профильного алюминиевого сплава, а крюки из нержавеющей стали.
  • Пре-эксикация имеет систему сквозной вентиляции. Продвижение бастунов производится посредством предварительно натянутых спаренных цепей.
  • Эксикационный туннель с продвижением цилиндров посредством спаренных зубчатых реек из нержавеющей стали с четырехугольным движением.
  • Высоко эффективная система вентиляции разделена на зоны, в зависимости от рабочих фаз: пре-эксикация, эксикация и охлаждение.
  • Автономное охладительное устройство с продвижением бастунов посредством цепного конвейера.
  • Бункер-накопитель разделен на отдельные секции для складирования макаронных изделий разного формата.
  • Независимые друг от друга накопитель и система возврата бастунов.
  • Лестницы и поручни, для подъема на верхнюю часть машины, выполненные в соответствии с международной нормативной документацией по безопасности;
    Электрический пульт управления с возможностью контроля и автоматизации посредством PLC и программного обеспечения надзора через персональный компьютер.
  • Обеспечение телематической помощи посредством модема.

Размеры

H1 (мм) H2 (мм) L1 (мм) L2 (мм)
9300 7500 39200 58000

 

0.00 KZT
Инжиниринг заводов розлива всех жидкостей

Инжиниринг заводов розлива всех жидкостей

Производство мясных и овощных консерв

Производство мясных и овощных консерв