Коптильные камеры Fishsmoker Kerres

Коптильные камеры Fishsmoker Kerres

С горизонтальной циркуляцией воздуха для всех продуктов, которые обрабатываются в положении лежа.

  • высыхание
  • копчение
  • сухое варение продукта
  • выпечка
  • приготовление еды
  • стерилизационный
  • охлаждение

Экологичность и экономичность: система JET SMOKE - это система циркуляции дыма, которая снижает выбросы дыма до установленных законом уровней - фактически ниже их. Дым непрерывно регенерируется с помощью генератора дыма.

Преимущество:

  • система циркуляции герметична;
  • в систему не поступает свежий воздух, а выхлопные газы практически отсутствуют. Этот метод обеспечивает особенно экологичную и экономичную работу во всех процессах.
  • В этой закрытой системе JET SMOKE генерируемый дым используется наилучшим образом.

Это означает:

  • минимальные энергозатраты
  • Не вредит окружающей среде
  • меньшая потеря веса, как обычные процедуры.

В отличие от открытых систем, потребность в курительных материалах для системы JET SMOKE снижена на 40%. Последующие установки сгорания, дымовые скрубберы или каталитические нейтрализаторы не нужны.

Односекционная коптильная камера для малого бизнеса : Fishsmoker JS H-1950/1

Рыбные продукты требуют иной обработки, чем мясные. Например, филе лосося, форели, сельди и скумбрии нужно укладывать на решетку или противни в лежачем положении. Kerres разработал систему копчения Fishsmoker, которая отвечает этим особым требованиям:

При улучшении рыбы, птицы и других видов пищи, которые должны обрабатываться на положении лежа, горизонтальная система циркуляции воздуха обеспечивает постоянство влажностно-температурных показателей режима обработки внутри камеры и равномерный результат сушки всей партии продукции, в результате чего достигается максимальный выход продукции.

Преимущества:

  • энергосберегающий режим работы
  • низкое потребление опилок
  • короткое время копчения
  • низкая потеря веса
  • высокая загрузка

Панель управления K-Touch 4012

K-touch panel Kerres

Новый разработанный сенсорный экран управления - и все процессы всегда на виду

Достаточно нескольких прикосновений к панели управления, после чего автоматически включается микропроцессорное управление: оно постоянно отслеживает и контролирует все параметры и обеспечивает точный климат и воспроизводимые, надежные процессы.

  • Сенсорный экран
  • Контроль системы очистки
  • Простое управление
  • Микропроцессорная технология
  • Компьютерная сеть
  • Документирование процессов
  • Сохранение и дублирование установленных программ
  • Защита при технических неполадках энергоснабжения
  • Гибридная система циркуляции воздушного потока

С помощью гибридной системы циркуляции воздушного потока с воздушными заслонками для универсальных коптильных аппаратов вы можете контролировать направление воздушного потока и достигать сокращения времени обработки, более высокого выхода продукта, экономии энергии, меньшей потери веса и абсолютной однородности по всему конечному продукту. Идеально подходит для продуктов, вывешенных на бастунах или уложенных на экраны. В разных частях мира пользователи KERRES при изготовлении 38 видов вяленой говядины достигают   абсолютной равномерности в показателях продукции по всей каме

 

0.00 KZT

Односекционная коптильная камера для малого бизнеса : Fishsmoker JS H-2250/1

Рыбные продукты требуют иной обработки, чем мясные. Например, филе лосося, форели, сельди и скумбрии нужно укладывать на решетку или противни в лежачем положении. Kerres разработал систему копчения Fishsmoker, которая отвечает этим особым требованиям:

При улучшении рыбы, птицы и других видов пищи, которые должны обрабатываться на положении лежа, горизонтальная система циркуляции воздуха обеспечивает постоянство влажностно-температурных показателей режима обработки внутри камеры и равномерный результат сушки всей партии продукции, в результате чего достигается максимальный выход продукции.

Преимущества:

  • энергосберегающий режим работы
  • низкое потребление опилок
  • короткое время копчения
  • низкая потеря веса
  • высокая загрузка

Панель управления K-Touch 4012

K-touch panel Kerres

Новый разработанный сенсорный экран управления - и все процессы всегда на виду. Достаточно нескольких прикосновений к панели управления, после чего автоматически включается микропроцессорное управление: оно постоянно отслеживает и контролирует все параметры и обеспечивает точный климат и воспроизводимые, надежные процессы.

  • Сенсорный экран
  • Контроль системы очистки
  • Простое управление
  • Микропроцессорная технология
  • Компьютерная сеть
  • Документирование процессов
  • Сохранение и дублирование установленных программ
  • Защита при технических неполадках энергоснабжения
  • Гибридная система циркуляции воздушного потока

С помощью гибридной системы циркуляции воздушного потока с воздушными заслонками для универсальных коптильных аппаратов вы можете контролировать направление воздушного потока и достигать сокращения времени обработки, более высокого выхода продукта, экономии энергии, меньшей потери веса и абсолютной однородности по всему конечному продукту. Идеально подходит для продуктов, вывешенных на бастунах или уложенных на экраны. В разных частях мира пользователи KERRES при изготовлении 38 видов вяленой говядины достигают   абсолютной равномерности в показателях продукции по всей каме

 

0.00 KZT

Односекционная коптильная камера для малого бизнеса : Fishsmoker JS H-2850/1

Рыбные продукты требуют иной обработки, чем мясные. Например, филе лосося, форели, сельди и скумбрии нужно укладывать на решетку или противни в лежачем положении. Kerres разработал систему копчения Fishsmoker, которая отвечает этим особым требованиям:

При улучшении рыбы, птицы и других видов пищи, которые должны обрабатываться на положении лежа, горизонтальная система циркуляции воздуха обеспечивает постоянство влажностно-температурных показателей режима обработки внутри камеры и равномерный результат сушки всей партии продукции, в результате чего достигается максимальный выход продукции.

Преимущества:

  • энергосберегающий режим работы
  • низкое потребление опилок
  • короткое время копчения
  • низкая потеря веса
  • высокая загрузка

Панель управления K-Touch 4012

K-touch panel Kerres

Новый разработанный сенсорный экран управления - и все процессы всегда на виду

Достаточно нескольких прикосновений к панели управления, после чего автоматически включается микропроцессорное управление: оно постоянно отслеживает и контролирует все параметры и обеспечивает точный климат и воспроизводимые, надежные процессы.

  • Сенсорный экран
  • Контроль системы очистки
  • Простое управление
  • Микропроцессорная технология
  • Компьютерная сеть
  • Документирование процессов
  • Сохранение и дублирование установленных программ
  • Защита при технических неполадках энергоснабжения
  • Гибридная система циркуляции воздушного потока

С помощью гибридной системы циркуляции воздушного потока с воздушными заслонками для универсальных коптильных аппаратов вы можете контролировать направление воздушного потока и достигать сокращения времени обработки, более высокого выхода продукта, экономии энергии, меньшей потери веса и абсолютной однородности по всему конечному продукту. Идеально подходит для продуктов, вывешенных на бастунах или уложенных на экраны. В разных частях мира пользователи KERRES при изготовлении 38 видов вяленой говядины достигают   абсолютной равномерности в показателях продукции по всей каме

 

0.00 KZT

Односекционная коптильная камера для малого бизнеса : Fishsmoker JS H-2850/2

Рыбные продукты требуют иной обработки, чем мясные. Например, филе лосося, форели, сельди и скумбрии нужно укладывать на решетку или противни в лежачем положении. Kerres разработал систему копчения Fishsmoker, которая отвечает этим особым требованиям:

При улучшении рыбы, птицы и других видов пищи, которые должны обрабатываться на положении лежа, горизонтальная система циркуляции воздуха обеспечивает постоянство влажностно-температурных показателей режима обработки внутри камеры и равномерный результат сушки всей партии продукции, в результате чего достигается максимальный выход продукции.

Преимущества:

  • энергосберегающий режим работы
  • низкое потребление опилок
  • короткое время копчения
  • низкая потеря веса
  • высокая загрузка

Панель управления K-Touch 4012

K-touch panel Kerres

Новый разработанный сенсорный экран управления - и все процессы всегда на виду. Достаточно нескольких прикосновений к панели управления, после чего автоматически включается микропроцессорное управление: оно постоянно отслеживает и контролирует все параметры и обеспечивает точный климат и воспроизводимые, надежные процессы.

  • Сенсорный экран
  • Контроль системы очистки
  • Простое управление
  • Микропроцессорная технология
  • Компьютерная сеть
  • Документирование процессов
  • Сохранение и дублирование установленных программ
  • Защита при технических неполадках энергоснабжения
  • Гибридная система циркуляции воздушного потока

С помощью гибридной системы циркуляции воздушного потока с воздушными заслонками для универсальных коптильных аппаратов вы можете контролировать направление воздушного потока и достигать сокращения времени обработки, более высокого выхода продукта, экономии энергии, меньшей потери веса и абсолютной однородности по всему конечному продукту. Идеально подходит для продуктов, вывешенных на бастунах или уложенных на экраны. В разных частях мира пользователи KERRES при изготовлении 38 видов вяленой говядины достигают   абсолютной равномерности в показателях продукции по всей каме

 

0.00 KZT

Односекционная коптильная камера для малого бизнеса : Fishsmoker JS H-2850/3

Рыбные продукты требуют иной обработки, чем мясные. Например, филе лосося, форели, сельди и скумбрии нужно укладывать на решетку или противни в лежачем положении. Kerres разработал систему копчения Fishsmoker, которая отвечает этим особым требованиям:

При улучшении рыбы, птицы и других видов пищи, которые должны обрабатываться на положении лежа, горизонтальная система циркуляции воздуха обеспечивает постоянство влажностно-температурных показателей режима обработки внутри камеры и равномерный результат сушки всей партии продукции, в результате чего достигается максимальный выход продукции.

Преимущества:

  • энергосберегающий режим работы
  • низкое потребление опилок
  • короткое время копчения
  • низкая потеря веса
  • высокая загрузка

Панель управления K-Touch 4012

K-touch panel Kerres

Новый разработанный сенсорный экран управления - и все процессы всегда на виду. Достаточно нескольких прикосновений к панели управления, после чего автоматически включается микропроцессорное управление: оно постоянно отслеживает и контролирует все параметры и обеспечивает точный климат и воспроизводимые, надежные процессы.

  • Сенсорный экран
  • Контроль системы очистки
  • Простое управление
  • Микропроцессорная технология
  • Компьютерная сеть
  • Документирование процессов
  • Сохранение и дублирование установленных программ
  • Защита при технических неполадках энергоснабжения
  • Гибридная система циркуляции воздушного потока

С помощью гибридной системы циркуляции воздушного потока с воздушными заслонками для универсальных коптильных аппаратов вы можете контролировать направление воздушного потока и достигать сокращения времени обработки, более высокого выхода продукта, экономии энергии, меньшей потери веса и абсолютной однородности по всему конечному продукту. Идеально подходит для продуктов, вывешенных на бастунах или уложенных на экраны. В разных частях мира пользователи KERRES при изготовлении 38 видов вяленой говядины достигают   абсолютной равномерности в показателях продукции по всей каме

 

0.00 KZT

Односекционная коптильная камера для малого бизнеса : Fishsmoker JS H-2850/4

Рыбные продукты требуют иной обработки, чем мясные. Например, филе лосося, форели, сельди и скумбрии нужно укладывать на решетку или противни в лежачем положении. Kerres разработал систему копчения Fishsmoker, которая отвечает этим особым требованиям:

При улучшении рыбы, птицы и других видов пищи, которые должны обрабатываться на положении лежа, горизонтальная система циркуляции воздуха обеспечивает постоянство влажностно-температурных показателей режима обработки внутри камеры и равномерный результат сушки всей партии продукции, в результате чего достигается максимальный выход продукции.

Преимущества:

  • энергосберегающий режим работы
  • низкое потребление опилок
  • короткое время копчения
  • низкая потеря веса
  • высокая загрузка

Панель управления K-Touch 4012

K-touch panel Kerres

Новый разработанный сенсорный экран управления - и все процессы всегда на виду. Достаточно нескольких прикосновений к панели управления, после чего автоматически включается микропроцессорное управление: оно постоянно отслеживает и контролирует все параметры и обеспечивает точный климат и воспроизводимые, надежные процессы.

  • Сенсорный экран
  • Контроль системы очистки
  • Простое управление
  • Микропроцессорная технология
  • Компьютерная сеть
  • Документирование процессов
  • Сохранение и дублирование установленных программ
  • Защита при технических неполадках энергоснабжения
  • Гибридная система циркуляции воздушного потока

С помощью гибридной системы циркуляции воздушного потока с воздушными заслонками для универсальных коптильных аппаратов вы можете контролировать направление воздушного потока и достигать сокращения времени обработки, более высокого выхода продукта, экономии энергии, меньшей потери веса и абсолютной однородности по всему конечному продукту. Идеально подходит для продуктов, вывешенных на бастунах или уложенных на экраны. В разных частях мира пользователи KERRES при изготовлении 38 видов вяленой говядины достигают   абсолютной равномерности в показателях продукции по всей каме

 

0.00 KZT
Инжиниринг заводов розлива всех жидкостей

Инжиниринг заводов розлива всех жидкостей

Производство мясных и овощных консерв

Производство мясных и овощных консерв