РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
-убой скота и обвалка>>
Проектирование и строительство цехов, поставка автоматизированных линий убоя крупно- и мелкорогатого скота (обвалка туш, обработка шкур, белых и красных органов) холодильные и морозильные камеры, системы очистки сточных вод
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
-бургеры и колбасы>>
Проектирование и строительство заводов для мясоперерабатывающей промышленности, центральных кухонь для супермаркетов и цехов бортового питания, мясных магазинов с полным циклом Европейского оборудования под ключ
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
- молоко и сыр>>


Проектирование и поставка заводов переработки молока и производства сыра
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
- Мука и макароны>>


Инжиниринг, поставка, монтаж и постсервисное обслуживание мельниц и линий по производству макаронных изделий
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА
-Вода и напитки>>
Проектирование, строительство и поставка оборудования линий розлива всех видов жидкостей, от выдув ПЭТ тары и компрессоров высокого давления до упаковки паллет с упаковками продукции

ITALPAST

Главная | Продукция "ITALPAST"

Продукция "ITALPAST"

Офис Italpast расположен на территории Пармы, где наши инженеры производит машины и установки для производства всех видов макаронных изделий, от традиционного типа, с использованием муки твердых сортов пшеницы, до макаронных изделий производимых из особой муки, в особенности из кукуруз и риса.

Будь то сухая паста, фаршированные макаронные изделия, термически обработанные макароны или предварительно отваренные макароны для готовых блюд - все макаронные изделия мира, существующие в настоящее время, нашли свое отражение в ItalPast.

Благодаря исследованиям, проводимым с восьмидесятых годов, в Italpast достигли новых высот: увеличение объемов производства, снижение расходов на обслуживание, более высокую отдачу от инвестиций, полный функциональный потенциал использования, санитарной обработки, автоматизация в обработке.
Мы разрабатываем проекты от простейших макаронных машин до максимально сложных производственных линий, составляем макеты на основе Ваших требований, которые полностью используют все новшества и преимущества наших технологий.

Эволюция и дифференциация рынка позволили ItalPast достичь новой точки совершенства - первоклассного сервиса: наши клиенты ежедневно получают поддержку от наших высококвалифицированных технических специалистов.

  • Оборудование для производства макаронных изделий
  • Оборудование для производства вареников и пельменей

Машина для распределения спагетти и длиннорезанных макарон на бастуны для процесса сушки

Установка для производства спагетти идеально соответствует любым требованиям всех производителей макаронных изделий. Помимо производственной линии экструдера MAC600 с линейной экструзионной головкой и машиной для распределения спагетти на бастунамы 1200 мм

Некоторые стандартные модели были разработаны для производства специальных продуктов, таких как вермишель 0,6 мм, и прочие

0.00 KZT

Спецификация

Полностью автоматическая, непрерывная линия для производства и сушки коротких макаронных изделий.

Эти линии были разработаны и изготовлены для удовлетворения всех требований производителей макаронных изделий с учетом функциональных способностей, простоты и качества, сохранив правильное соотношение качества и цены.

Технические и технологические характеристики машин, входящих в состав линии:

  • Одношнековый экструдер оснащен запатентованной центрифугой и вакуумной системой экструзии.
  • Предварительная сушилка на пять вибрирующих уровней: конструкция из нержавеющей стали, с удобным доступом к продукту. Обогрев осуществляется путем теплообменников, работающих либо от горячей или перегретой воды, обдуваемых осевыми электро – вентиляторами, пригодных для температуры обработки до +80 ° С.
  • Непрерывная сушилка внутри выполнена из термостойкого материала и движущими полиэфирными сетками, сушка состоит из двух технологических отделений, оборудованных независимыми климат-контролем, предварительной сушки, сушки и стабилизации продукта.
  • Обшивка, которая может быть полностью открыта вдоль всей машины по периметру состоит из AISI 304 нержавеющей стали с внутренней изоляции на 20 мм из минеральной ваты и инъекции высокой плотности полиуретана, таким образом составляя общую толщину стен сушки в 60 мм.
  • Движущая сетка термо - устойчива, полиэстер в ширину 1700 мм с функцией поддержки из нержавеющей стали и цепей оснащены независимыми с переменной скоростью моторами-редукторами, который управляется преобразователем от главной панели управления линии.
  • Загрузка и распределительное устройство продукта на сетки сушки состоит из легкой структуры металла и нержавеющей стали с движущим эксцентричным мотором - вибратором.
  • Нагревательные группы выполнены из теплообменников, работающих либо по горячей или перегретой воды, обслуживаемых осевых электро - вентиляторов, пригодных для высоких температур.
  • Группа воздухо-обмена состоит из впускных и выпускных труб клапанов открытия, которые выполнены полностью из нержавеющей стали.
  • Воздух из цеха предприятия подается по осевыми вентиляторам высокой производительности или по требованию через систему охлаждения поточных теплообменников. Движение продукта осуществляется с помощью полиэфирной сетки управляемой скоростью через PLC, независимым двигателем передач
  • Электрическое управление оснащено PLC и цветного сенсорного дисплея, что позволяет интегрировать программное обеспечение с удаленным компьютером.
  • Возможность удаленного сервиса и консультации клиента

 

0.00 KZT

Спецификация

Полностью автоматическая, непрерывная линия для производства и сушки коротких макаронных изделий.

Эти линии были разработаны и изготовлены для удовлетворения всех требований производителей макаронных изделий с учетом функциональных способностей, простоты и качества, сохранив правильное соотношение качества и цены.

Технические и технологические характеристики машин, входящих в состав линии:

  • Одношнековый экструдер оснащен запатентованной центрифугой и вакуумной системой экструзии.
  • Предварительная сушилка на пять вибрирующих уровней: конструкция из нержавеющей стали, с удобным доступом к продукту. Обогрев осуществляется путем теплообменников, работающих либо от горячей или перегретой воды, обдуваемых осевыми электро – вентиляторами, пригодных для температуры обработки до +80 ° С.
  • Непрерывная сушилка внутри выполнена из термостойкого материала и движущими полиэфирными сетками, сушка состоит из двух технологических отделений, оборудованных независимыми климат-контролем, предварительной сушки, сушки и стабилизации продукта.
  • Обшивка, которая может быть полностью открыта вдоль всей машины по периметру состоит из AISI 304 нержавеющей стали с внутренней изоляции на 20 мм из минеральной ваты и инъекции высокой плотности полиуретана, таким образом составляя общую толщину стен сушки в 60 мм.
  • Движущая сетка термо - устойчива, полиэстер в ширину 1700 мм с функцией поддержки из нержавеющей стали и цепей оснащены независимыми с переменной скоростью моторами-редукторами, который управляется преобразователем от главной панели управления линии.
  • Загрузка и распределительное устройство продукта на сетки сушки состоит из легкой структуры металла и нержавеющей стали с движущим эксцентричным мотором - вибратором.
  • Нагревательные группы выполнены из теплообменников, работающих либо по горячей или перегретой воды, обслуживаемых осевых электро - вентиляторов, пригодных для высоких температур.
  • Группа воздухо-обмена состоит из впускных и выпускных труб клапанов открытия, которые выполнены полностью из нержавеющей стали.
  • Воздух из цеха предприятия подается по осевыми вентиляторам высокой производительности или по требованию через систему охлаждения поточных теплообменников. Движение продукта осуществляется с помощью полиэфирной сетки управляемой скоростью через PLC, независимым двигателем передач
  • Электрическое управление оснащено PLC и цветного сенсорного дисплея, что позволяет интегрировать программное обеспечение с удаленным компьютером.
  • Возможность удаленного сервиса и консультации клиента

 

0.00 KZT

Спецификация

Полностью автоматическая, непрерывная линия для производства и сушки коротких макаронных изделий.

Эти линии были разработаны и изготовлены для удовлетворения всех требований производителей макаронных изделий с учетом функциональных способностей, простоты и качества, сохранив правильное соотношение качества и цены.

Технические и технологические характеристики машин, входящих в состав линии:

  • Одношнековый экструдер оснащен запатентованной центрифугой и вакуумной системой экструзии.
  • Предварительная сушилка на пять вибрирующих уровней: конструкция из нержавеющей стали, с удобным доступом к продукту. Обогрев осуществляется путем теплообменников, работающих либо от горячей или перегретой воды, обдуваемых осевыми электро – вентиляторами, пригодных для температуры обработки до +80 ° С.
  • Непрерывная сушилка внутри выполнена из термостойкого материала и движущими полиэфирными сетками, сушка состоит из двух технологических отделений, оборудованных независимыми климат-контролем, предварительной сушки, сушки и стабилизации продукта.
  • Обшивка, которая может быть полностью открыта вдоль всей машины по периметру состоит из AISI 304 нержавеющей стали с внутренней изоляции на 20 мм из минеральной ваты и инъекции высокой плотности полиуретана, таким образом составляя общую толщину стен сушки в 60 мм.
  • Движущая сетка термо - устойчива, полиэстер в ширину 1700 мм с функцией поддержки из нержавеющей стали и цепей оснащены независимыми с переменной скоростью моторами-редукторами, который управляется преобразователем от главной панели управления линии.
  • Загрузка и распределительное устройство продукта на сетки сушки состоит из легкой структуры металла и нержавеющей стали с движущим эксцентричным мотором - вибратором.
  • Нагревательные группы выполнены из теплообменников, работающих либо по горячей или перегретой воды, обслуживаемых осевых электро - вентиляторов, пригодных для высоких температур.
  • Группа воздухо-обмена состоит из впускных и выпускных труб клапанов открытия, которые выполнены полностью из нержавеющей стали.
  • Воздух из цеха предприятия подается по осевыми вентиляторам высокой производительности или по требованию через систему охлаждения поточных теплообменников. Движение продукта осуществляется с помощью полиэфирной сетки управляемой скоростью через PLC, независимым двигателем передач
  • Электрическое управление оснащено PLC и цветного сенсорного дисплея, что позволяет интегрировать программное обеспечение с удаленным компьютером.
  • Возможность удаленного сервиса и консультации клиента

 

0.00 KZT

Все модели могут быть оснащены последовательным программным модулем (PLC) для аккуратного и точного контроля цикла сушки, что позволяет задействовать его ранее сохраненные программы/настройки, которые можно так же изменять. 

Кроме того, устанавливаемый на панель принтер может производить регистрацию всех рабочих циклов. Сушильные камеры исполняются из разборных оцинкованных и лакированных панелей, защищенных высокоплотной кессонной изоляцией из полиуретана толщиной 60 мм, обеспечивающей правильную работу системы при температурах до 70 С

Опыт и технологии, примененные для оптимизации процесса сушки, позволяют обеспечить наилучший результат производства жаймы и макарон любой формы. 

Для короткорезных и длинорезных макарон:

  • ЕАС модели ЕL для электро подогрева
  • ЕАС модели ВL для подогрева горячей водой.
0.00 KZT

Эта машина является частью линии для первичной поверхностной обработки продукта во избежание слипания макарон и сохранения их формы, яркости и цвета. Применяется для короткорезных макарон, ньокки, тартелини и капелетти. Различные системы регулировки, которыми оснащена данная машина позволяют получить универсальность в сфере приготовления свежих и сухих макарон. Выполнена из нержавеющей стали с изоляционными панелями, разборными для облегчения промывки и обслуживания.

Первая фаза предварительной сушки важна для получения требуемой формы и цвета продукта: это происходит благодаря правильной вентиляции и эффективности нагревательных устройств.

Все модели оснащаются:

  • Электронный вариатор для регулировки интенсивности вибрации.
  • Система регулировки температурной обработки и продолжительности цикла.
  • Связанный вентиляционный обдув с модульной вентиляционной системой охлаждения/нагрева.
  • Под заказ возможно исполнение особой конструкции.

Под заказ доступны:

  • Автоматическая машина подачи поддонов МТ использующая поддоны размером 120х60 см с автоматическим загрузочным устройством для сбора и распределения короткорезных макарон из предварительной сушки.
  • Корпус из нержавеющей стали с накопителем на 20 поддонов и моторизованной системой продвижения.
  • Электронная панель управления предусмотренная для совместной работы с машиной производства «гнезд» и автоматическим укладчиком поддонов IA32 на тележки.

Модели TP-600 доступны для использования с теплообменником горячей воды, мощностью от 40 000 ккал/час.
* Максимальная производительность зависит от типа продукции.

0.00 KZT

Использует поддоны размером 120х60 см
Корпус целиком выполнен из нержавеющей стали, оснащена электронным вариатором скорости для определения выхода до 600 кг/час продукции.

Автоматическая машина подачи поддонов модели МТ использует поддоны размером 120х60 см. Обычно используется в связке с предварительной сушкой для короткорезных макарон. Подача поддонов моторизована посредством системы цепной передачи с системой настройки скорости, что позволяет регулировать количество продукта, разложенного на каждом поддоне.

Стандартная комплектация машины:

  • Корпус из нержавеющей стали, установленный на ноги, регулируемые по высоте.
  • Кассета для накопления 10 поддонов, оснащенная с микровыключаетелем и системой сигнализации нулевого остатка поддонов в кассете.
  • Механическая система передачи, оснащенная для безопасности муфтой сцепления.
  • Электронная панель управления предусмотренная для синхронизации работы с предварительной сушкой, машинами формовки «гнезд» и лазаньи и автоматическим укладчиком поддонов.

Общая установленная мощность 0,25 кВт

0.00 KZT

Оснащен инновационной пневматической системой извлечения тележки.
Вся конструкция целиком выполнена из нержавеющей стали.
Управление при помощи PLC.

Машина работает по электро-пневматическому принципу, разработана для автоматической укладки поддонов получаемых из машины подачи поддонов, машины производства «гнезд» или прочих формовочных машин на сушильные тележки, что позволяет достичь максимальной эффективности производственной линии для производства макаронной продукции.
Машина оборудована инновационной пневматической системой извлечения тележки в конце загрузочного цикла, системой передачи поддона посредством передаточной цепи и направляющих для фиксации поддонов даже при работе, в случае если оператор и/или тележка временно отсутствует.

Корпус и защитные сетки целиком выполнены из нержавеющей стали.

Особые версии для поддонов специальных размеров и форм доступны под заказ.

Есть следующие стандартные комплекты:
-Пневматический поршень для эвакуации вагонетки и мигающий сигнал, для привлечения оператора;
-Возможность использовать стандартных поддонов 60х120см или 30х120 см, свыше 32 поддонов для одной вагонетки;
-Устойчивы, железный контрольный панель, оснащенный контролем, безопасностью, устройствами аварийной сигнализации, контролируемые электронным видом PLC.

0.00 KZT

Надежный экструдер своего диапазона. Согласно опыту использования MAC320 в производстве, эта модель была запатентована с центробежной технологией предварительного смешивания. В результате чего получилось модели, которые выпускают макароны (короткорезанных, длинорезых и специальные форматы макарон ввиде гнезд, лазаньи, квадруччи или кеспе). Модели MAC320 VRL подходят для производства длинорезанных макаронных изделий с прямоугольной головкой.

Модель оснащена следующим:

  • предварительный смеситель центрифуга модели T1000
  • электронный регулятор скорости
  • система автоматической прередачи из бунукера предварительного замеса теста в вакуумный бункер экструзии макаронных изделий
  • вертикальные экструзивные головки для прямоугольных матриц VRL.
  • возможность наличия сразу двух головок круглой и прямуогольной

Опции

  • дозировка для яиц
  • микро дозировка для ингредиентов сыпучих продукт
  • закрытый контур с установленным охлаждением шнека экструдера.
  • вакуумная экструзия устройства
  • автоматическая подача муки
  • устройство для резки “пенне”
0.00 KZT

Надежный экструдер своего диапазона. Согласно опыту использования MAC600 в производстве, эта модель была запатентована с центробежной технологией предварительного смешивания. В результате чего получилось модели, которые выпускают макароны (короткорезанных, длинорезых и специальные форматы макарон ввиде гнезд, лазаньи, квадруччи или кеспе). Модели MAC600 VRL подходят для производства короткорезанных макаронных изделий с прямоугольной головкой.

Модель оснащена следующим:

  • предварительный смеситель центрифуга модели T1000
  • электронный регулятор скорости
  • система автоматической прередачи из бунукера предварительного замеса теста в вакуумный бункер экструзии макаронных изделий
  • вертикальные экструзивные головки, для прямоугольных матриц VRL.
  • досутпна машины с двумя головками как для круглой так и для прямоугольной матрицы.

Опции

  • дозировка для яиц
  • микро дозировка для ингредиентов сыпучих продукт
  • закрытый контур с установленным охлаждением для шнека экструдера
  • вакуумная экструзия устройства
  • автоматическая подача муки
  • устройство для резки “пенне”
0.00 KZT

Свершенный и надежный экструдер своего диапазона. Согласно опыту использования MAC250 в производстве, эта модель была запатентована с центробежной технологией предварительного смешивания. В результате чего получилось модели, которые выпускают макароны (короткорезанных, длинорезых и специальные форматы макарон ввиде гнезд, лазаньи, квадруччи или кеспе). Модели MAC250 VRL подходят для производства длинорезанных макаронных изделий с круглой головкой.

Модель оснащена следующим:

  • предварительный смеситель центрифуга модели T300
  • электронный регулятор скорости
  • система автоматической прередачи из бунукера предварительного замеса теста в вакуумный бункер экструзии макаронных изделий
  • вертикальные экструзивные головки для прямоугольных матриц VRL.
  • возможность наличия сразу двух головок круглой и прямуогольной

Опции

  • автоматическая подача муки непосредственно в бункер-дозатор (возможная вместимость от 250 до 450 л)
    автоматическая подача яиц или жидких добавок в бак (вместимость от 150 до 600 л)
  • микро дозировка для ингредиентов сыпучих продукт
  • закрытый контур с установленным охлаждением шнека экструдера.
  • вакуумная экструзия устройства
  • автоматическая подача муки
  • устройство для резки “пенне”
  • МОДЕМ для удаленного подключения к PLC
0.00 KZT

Работа с ручной загрузкой бастунов длиной 1200 мм

Прочная конструкция из окрашенной нержавеющей стали с нержавеющей сталью AISI 304
охранники.

  • Система автоматической подачи и удаления бастунов с двойной цепью и крепежными круюками. 
  • Зубчатые пластиковые ремни для перемещения продукта внутри режущего устройства.
  • Устройство резки с помощью двойных вращающихся лезвий сборно-разборные для технического обслуживания и очистки;
  • Центробежный вентилятор для подачи отходов в корзину для сбора.

Машина предназначена для работы со специальными высокоскоростными лезвиями для специальных форм макаронных изделий.

0.00 KZT

Автоматическая тестораскаточная машина для непрерывной подачи листового теста в формовочные машины равиоли и капелетти, а так же автоматические машины нарезки.

Машины были разработаны и произведены для непрерывного обеспечения машин для производства равиоли и капелетти, а так же машин нарезки теста. Круглые валы и цилиндры размещены горизонтально. Открытие заслонок позволяет провести полный процесс промывки внутренних частей, который производится при максимальной безопасности для оператора. Группа валов ламинации оснащена дистанционным механизмом. Все части, вступающие в контакт с продуктом выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Модель с двойной емкостью работает автономно, ввиду ее укомплектованности смесительным баком различной емкости в зависимости от модели. Передача теста от верхней к нижней емкости производится благодаря пневматическому наклоняемому устройству.

В свою очередь модель с одним баком является идеальным решением для работы вместе с непрерывным миксером в качестве части производственной линии.

0.00 KZT

Используется для калибровки листовых макарон (лазанья, жайма) теста для вареников, равиолли и прочее.

Выполнены из нержавеющей стали эти машины особенно применимы в производственных линиях вместе с автоматичесмим тестораскаточными машинами или экструдерами для производства лазаньи или таглеателли. Они так же могут использоваться вместе с кукерами для лазаньи и предварительным приготовлением каннелони в линиях приготовления продукта. Калибровочные валы могут быть изготовлены из стали или поверхностно хромированного железа, иметь различные диаметры в зависимости от модели или ширины теста, могут оснащаться скребками из покрытого латунью тефлона, все в соответствии с богатым выбором моделей.

Модель оснащена:

  • Электронный вариатор скорости
  • Оптодатчик автоматической проверки натяжения листа теста
  • Боковые ножи для равнения листа теста.
0.00 KZT

Специальная машина для нарезки, нарубки мелких форматов лазаньи, жаймы и кеспе “quadrucci” (суповых макарон квадратных, прямоуголных форм). Поставляемы ножи выполнены из анодированного аллюминия, ввиде цилинтрически-вращающих ножей со вставками из нержавеющего металла.

Технические данные:

  • Подающий конвеейр полотна теста из тестраскатывающей машины выполненного из полиэстерной сетки с независимым приводом с регулируемой скоростью вращения.
  • Легко-настраиваемая машина со сменными ножами.
  • Панель управления состоит из нержавеющей стали с изоляцией IP55, установленного на корпусе машины, оснащена опцией настройки скорость для синхронизации двух групп ножей (продольных и поперечных).
  • Оснащена оптичиским датчиком, таймером задержки регулируемым натяжку полотна для производства кеспе от 10 до 20 см длиной.
  • Регулируемая калибровка валами с независимой группой приводов.
0.00 KZT
Линии производства мясных и овощных консерв

Линии производства мясных и овощных консерв

Проектирование и строительство промышленного холода

Проектирование и строительство промышленного холода